Солянка из свежей капусты с грибами
Ингредиенты
Порции
6
1/2 Штука Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
200 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
порция Укроп
Укроп
| углеводы | 8.4 г |
| энергии | 69 kcal |
| Жиры | 3.2 г |
| волокно | 2.7 г |
| белка | 2.1 г |
| Насыщенные жиры | 0.3 г |
| натрий | 28.7 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Помойте овощи.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, натрите морковь на крупной терке, измельчите лук, нарежьте грибы пластинами. Обжарьте капусту, лук и морковь в растительном масле на сковороде. Тушите 20 минут.
Шаг 3
Затем добавьте грибы и тушите ещё 10 минут под крышкой.
Шаг 4
Разведите томатную пасту в стакане питьевой воды, добавьте к капусте и тушите 10 минут.
Шаг 5
Подавайте со свежим укропом.
Совет
Есть простой способ превратить это блюдо в вегетарианское: достаточно взять за основу капусту и грибы
