Как приготовить блюдо - Шурпа по-узбекски?

Name: Шурпа по-узбекски
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Говяжья вырезка; 200 г Помидоры; 200 г Морковь; 200 г Сладкий перец; 3 г Чеснок; 1 ст.л. Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Шурпа по-узбекски

1ч 30 мин

Легкий

187.8 кКал

10 июля 2025

440

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Говяжья вырезка: 500 г
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Помидоры: 200 г
Морковь: 200 г
Сладкий перец: 200 г
Чеснок: 3 г
Соль: г
Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.: 1 ст.л.

MAGGI® Восточные специи

В приправе MAGGI® Восточные специи подобрана композиция из отборных пряностей, таких как зира, кориандр и сладкий перец, которая придаст вашим блюдам ВОСТОЧНЫЙ ВКУС!

• Отборные зира, кориандр и сладкий перец в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мясо хорошо промыть, залить 3 литра воды. Нарезать на небольшие кусочки,варить на медленном огне 60 минут. Бульон процедить.

Шаг 2

Картофель очистить, промыть и разрезать ломтиками. Перец нарезать соломкой,чеснок измельчить. В кастрюле разогреть 2 ст.л. оливкового масла, обжариватьмясо 5-7 минут.

Шаг 3

Морковь и помидоры нарезать.

Шаг 4

Выложить чеснок, перец и картофель, морковь и помидоры, перемешать итушить под крышкой 5 минут. Далее залить 2,5 л воды, довести до кипения иварить на медленном огне 20 минут.

Шаг 5

В шурпу добавить MAGGI® Восточные специи. Довести до кипения и варить 5минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Совет

Для приготовления шурпы можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ ХАРЧО содержит все знакомые ингредиенты для шурпы: пюре из спелых слив особого сорта, томатная паста, пряные травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.