Как приготовить блюдо - Пицца мясная с копченостями и говядиной на кефире?

Name: Пицца мясная с копченостями и говядиной на кефире
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Кефир; 4 г Пищевая сода; 40 г Масло подсолнечное; 500 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 г Соль; 100 г Куриная грудка; 100 г Говяжий фарш; 80 г Бекон; 120 г Помидоры; 10 г Чеснок; 100 г Болгарский перец; 150 г Сыр; 40 г Томатная паста; 50 г Вода; 10 г Укроп; 5 г MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Пицца мясная с копченостями и говядиной на кефире

45 мин

Легкий

467.3 кКал

9 марта 2026

153

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кефир: 100 г
Пищевая сода: 4 г
Масло подсолнечное: 40 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 500 г
Соль: 3 г
Куриная грудка: 100 г
Говяжий фарш: 100 г
Бекон: 80 г
Помидоры: 120 г
Чеснок: 10 г
Болгарский перец: 100 г
Сыр: 150 г
Томатная паста: 40 г
Вода: 50 г
Укроп: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 5 г

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Бекон нарезать тонкими пластинками. Курицу, нарезать соломкой и обжарить. Говяжий фарш обжарить на сковороде. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить тесто и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока тесто не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт.Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавив его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Букет приправ. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, добавить начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов, 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Обратите внимание, что тесто на кефире - готовится очень быстро и просто. Поэтому лучше будет сначала подготовить начинку, все нарезать, а уже после замесить это тесто, которое особенно понравится тем, кто не любит дрожжи. Впрочем если вы торопитесь то если готовить на магазинном замороженном тесте для пиццы срок приготовления сокращается вдвое.