Шоколадно-маковый торт

Name: Шоколадно-маковый торт
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Какао порошок 3 ст.л.; Мак 50 г; Сметана 50 г; Яичный белок 2 шт.; Яичный желток 4 шт.; Сливки 33% 100 мл; Сахар 200 г; Ванильный сахар 100 г; Крахмал 3 ст.л.; Желе апельсиновое 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 03.11.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
567 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

250 граммов
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Какао порошок

3 ст.л.
Мак

50 граммов
Сметана

50 граммов
Яичный белок

2 штуки
Яичный желток

4 штуки
Сливки 33%

100 мл.
Сахар

200 граммов
Ванильный сахар

100 граммов
Крахмал

3 ст.л.
Желе апельсиновое

1 упаковка

1.

Приготовить бисквит: муку просеять и смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Белки взбить с сахаром, затем добавить муку, сметану и 2 желтка. Разделить тесто на две части, одну смешать с маком. Форму для выпечки и каждое бисквитное тесто смазать маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остудить и разрезать каждый бисквит на 2 коржа.
2.

Развести фруктовое желе, охладить.
3.

Приготовить крем: растереть желтки с ванильным сахаром и крахмалом. Влить холодные сливки, довести до кипения, постоянно помешивая.
4.

На дно разъемной формы выложить первый корж и обильно смазать кремом, сверху второй и снова смазать кремом. Положить желе, смазать кремом и выложить еще один корж, также смазанный кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.