Шарлотка с яблочным пюре

Name: Шарлотка с яблочным пюре
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 200 г; Сметана 50 г; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Яблоки 1 кг; Сахарный песок 250 г; Молотая корица 1 ч.л.; Сливочное масло 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 01.09.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
504 ККал на 1 порцию
47

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Пшеничная мука

200 граммов
Сметана

50 граммов
Разрыхлитель теста

1/2 ч.л.
Яблоки

1 кг
Сахарный песок

250 граммов
Молотая корица

1 ч.л.
Сливочное масло

100 граммов

1.

Приготовить пюре: яблоки очистить, нарезать, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне 20 минут. Добавить сахар и корицу, при помощи блендера приготовить пюре. Охладить.
2.

Приготовить тесто: масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить сметану и муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Частью теста выложить дно и бортики формы, плотно прижимая тесто к стенкам. Из другой части сделать небольшие полоски.
3.

На форму выложить пюре, сверху разложить полоски из теста. Выпекать в духовке 40 минут при 190 градусах.

Калории

20 %^*

505 ккал.
Белки

6 %^*

4.4 г
Жиры

18 %^*

15 г
Углеводы

25 %^*

92 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.3%

156.3 мл
Пищевые волокна

19.3%

5.794 г
Общие сахара

59.05 г
Кальций, Ca

6.6%

65.92 мг
Железо, Fe

13.9%

1.949 мг
Магний, Mg

4.5%

17.95 мг
Фосфор, P

11.7%

93.94 мг
Калий, K

8.2%

285.8 мг
Натрий, Na

0.5%

12.04 мг
Цинк, Zn

2.6%

0.394 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

13%

7.805 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.5%

0.3 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.9%

0.239 мг
Витамин РР (ниацин)

12%

2.153 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.3%

0.086 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

51.8%

103.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

6.3%

0.063 мкг
Витамин А, RAE

15.8%

126.8 мкг
Витамин A, IU

20.2%

538.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.7%

0.77 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.3%

0.017 мкг
Витамин D

0.3%

0.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.495
Насыщенные жирные кислоты

36.3%

9.073 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.213
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.9%

0.758 г
Холестерин

12.9%

38.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Алексей

Странно работает ваш рецепт. Этого хватило на ничего, а на фото большая шарлотка. Попробовал приготовить. Вы даже не указали, сколько сахара куда, просто всего значит 250г, а сколько в тесто, сколько в ночинку - определять видимо нам самим! Получилось совсем иное, но неплохое. Рецепт 2,5 5 итог 3 5 от ожидаемого, а так не плохо. Написано, что готовить 60 минут, но уйдет минимум 2,5 часа, рецепт НЕ простой. Доверяй, но проверяй!
0 Полезно 4 года, 9 месяцев и 19 дней. назад