Шампиньоны в кляре

Name: ШАМПИНЬОНЫ В КЛЯРЕ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стакан; Яйцо 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Пшеничная мука 3 ст. ложек; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.

автор: MAGGI®

130

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

679

на 1 порцию

Шампиньоны в кляре

Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Грибы вымыть, очистить и отварить в кипящей воде в течение 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг.
2
Приготовить кляр: смешать яйца, сметану, муку и разрыхлитель и 1 ст.л MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать до однородной массы.
3
Шампиньоны окунуть в кляр и обвалять в панировочных сухарях, затем снова окунуть в кляр. В кипящее масло аккуратно опустить грибы и жарить до золотистой корочки, около 3-5 минуты.

Пищевая ценность блюда
на порцию

680 ккал.

27%^*

Калории
9.3 г

12%^*

Белки
54 г

65%^*

Жиры
39 г

11%^*

Углеводы

Вода

3.9%

98.4 мл
Пищевые волокна

9.5%

2.858 г
Общие сахара

4.91 г
Кальций, Ca

6.2%

62.08 мг
Железо, Fe

11.1%

1.547 мг
Магний, Mg

22.3%

89.2 мг
Фосфор, P

48.6%

388.6 мг
Калий, K

4.2%

146.8 мг
Натрий, Na

69.9%

1676 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.482 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.157 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.5%

0.258 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

223.7%

3.579 мг
Витамин РР (ниацин)

6.9%

1.244 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1052.4%

21.05 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

33.2%

66.32 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

24.8%

0.248 мкг
Витамин А, RAE

5.8%

46.45 мкг
Витамин A, IU

6%

159.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10%

1.005 мг
Витамин D (D2 + D3)

159.3%

7.965 мкг
Витамин D

9.5%

19.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.93
Насыщенные жирные кислоты

86.9%

21.72 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

23.5
Полиненасыщенные жирные кислоты

54.5%

5.998 г
Трансжирные кислоты

933.6%

28.01
Холестерин

28.7%

86.22 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты