Шампиньоны в кляре

Name: Шампиньоны в кляре
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стакан; Яйцо 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Пшеничная мука 3 ст. ложек; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

135

Автор: MAGGI® Дата: 25.12.2020

30 мин
Сложность низкая
4 порции
679 ККал на 1 порцию
135

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Разрыхлитель теста

1/2 ч.л.
Панировочные сухари

100 граммов
Шампиньоны

300 граммов
Растительное масло

1 стакан
Яйцо

2 штуки
Сметана

2 ст.л.
Пшеничная мука

3 ст. ложек
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

Грибы вымыть, очистить и отварить в кипящей воде в течение 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг.
2.

Приготовить кляр для грибов: смешать яйца, сметану, муку и разрыхлитель и 1 ст.л MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать до однородной массы.
3.

Шампиньоны окунуть в кляр и обвалять в панировочных сухарях, затем снова окунуть в кляр. В кипящее масло аккуратно опустить грибы и жарить до золотистой корочки около 3-5 минут. Шампиньоны в кляре готовы: приятного аппетита!

Калории

27 %^*

680 ккал.
Белки

12 %^*

9.3 г
Жиры

65 %^*

54 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.9%

98.4 мл
Пищевые волокна

9.5%

2.858 г
Общие сахара

4.91 г
Кальций, Ca

6.2%

62.08 мг
Железо, Fe

11.1%

1.547 мг
Магний, Mg

22.3%

89.2 мг
Фосфор, P

48.6%

388.6 мг
Калий, K

4.2%

146.8 мг
Натрий, Na

69.9%

1676 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.482 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.157 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.5%

0.258 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

223.7%

3.579 мг
Витамин РР (ниацин)

6.9%

1.244 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1052.4%

21.05 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

33.2%

66.32 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

24.8%

0.248 мкг
Витамин А, RAE

5.8%

46.45 мкг
Витамин A, IU

6%

159.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10%

1.005 мг
Витамин D (D2 + D3)

159.3%

7.965 мкг
Витамин D

9.5%

19.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.93
Насыщенные жирные кислоты

86.9%

21.72 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

23.5
Полиненасыщенные жирные кислоты

54.5%

5.998 г
Трансжирные кислоты

933.6%

28.01
Холестерин

28.7%

86.22 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Перед подачей жареные грибы в кляре лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить можно свежей зеленью и овощами. Шампиньоны в хрустящем кляре будут прекрасно сочетаться со сметанным соусом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?