Салат с языком, сыром, огурцами

Name: Салат с языком, сыром, огурцами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжий язык 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Сметана 100 мл; Сыр 100 г; MAGGI® для салата Цезарь 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 20.07.2021

90 мин
Сложность низкая
6 порций
292 ККал на 1 порцию
51

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжий язык

500 граммов
Соленые огурцы

2 штуки
Сметана

100 мл.
Сыр

100 граммов
MAGGI® для салата Цезарь

1 шт.

1.

Приготовление салата с языком отнимет у вас немного времени: основная задача — отварить язык до готовности в подсолённой воды в течение 1 часа. Затем промыть под холодной водой, очистить и нарезать соломкой.
2.

Смешать MAGGI® для салата Цезарь с 50 мл теплой воды, перемешать и добавить сметану.
3.

Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на терке.
4.

Смешать язык, огурцы, сыр, заправку и добавить сухарики. Салат из языка с соленым огурцом и сыром готов: приятного аппетита!

Калории

12 %^*

293 ккал.
Белки

24 %^*

18 г
Жиры

24 %^*

20 г
Углеводы

3 %^*

9.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.8%

119.2 мл
Пищевые волокна

2.6%

0.77 г
Общие сахара

1.387 г
Кальций, Ca

15%

150.3 мг
Железо, Fe

19.5%

2.737 мг
Магний, Mg

5.5%

21.93 мг
Фосфор, P

27.3%

218.8 мг
Калий, K

9.7%

340.3 мг
Натрий, Na

37.9%

910.7 мг
Цинк, Zn

20.7%

3.11 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.4%

3.217 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.7%

0.122 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.3%

0.373 мг
Витамин РР (ниацин)

19.8%

3.558 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

14%

0.28 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

5.4%

10.82 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

348.5%

3.485 мкг
Витамин А, RAE

7.5%

60.33 мкг
Витамин A, IU

10.7%

284.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.3%

0.134 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.3%

0.117 мкг
Витамин D

2.3%

4.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

23.18
Насыщенные жирные кислоты

39.7%

9.916 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.905
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.8%

0.967 г
Холестерин

31.1%

93.17 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В салат с языком, сыром и маринованными огурцами можно добавить зелень кинзы. При желании вместо огурцов можно использовать маринованные грибы: от этого салат с отварным языком не станет менее вкусным.

Прежде чем отваривать говяжий язык, разморозьте его и положите в воду на полчаса. Затем промойте, уберите слизь и только тогда отправляйте варить. Готовность традиционно определяется проколом вилкой, которая легко войдет в проварившееся мясо. После варки положите субпродукт в холодную воду и уберите шкурку. Теперь можно начинать готовить салат с языком и маринованными огурцами. Простой салат из языка отнимет немного времени: нарежьте ингредиенты и перемешайте — и вот блюдо можно подавать на стол!

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?