Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Руккола
180 граммов
-
Копченый лосось
100 граммов
-
Вяленые томаты
100 граммов
-
Йогурт натуральный
2 ст.л.
-
Маслины
12 штук
-
1.
Ополосните рукколу под проточной водой, обсушите.
-
2.
Откройте банку с вялеными помидорами. Лосось порежьте на тонкие ломтики.
-
3.
Чтобы подать салат с красной рыбой так же красиво, как на фото, высыпьте на плоское блюдо рукколу, сверху разложите ломтики лосося, вяленые помидоры и маслины. Полейте греческим йогуртом.
-
Калории
9 %*
235 ккал.
-
Белки
28 %*
21 г
-
Жиры
6 %*
5.4 г
-
Углеводы
9 %*
33 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
6.1%
151.5 мл
-
Пищевые волокна
25.9%
7.782 г
-
Общие сахара
21.53 г
-
Кальций, Ca
23.9%
238.5 мг
-
Железо, Fe
46.4%
6.492 мг
-
Магний, Mg
37.8%
151.3 мг
-
Фосфор, P
42.7%
341.2 мг
-
Калий, K
62%
2169 мг
-
Натрий, Na
19.4%
466.4 мг
-
Цинк, Zn
11.6%
1.736 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
55.6%
33.35 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
22.9%
0.321 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
27.1%
0.434 мг
-
Витамин РР (ниацин)
40.1%
7.216 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
19.2%
0.384 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
62.7%
125.3 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
176%
1.76 мкг
-
Витамин А, RAE
20.7%
165.8 мкг
-
Витамин A, IU
101.9%
2718 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
11.8%
1.176 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
171%
8.55 мкг
-
Витамин D
171.3%
342.5 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
119.4
-
Насыщенные жирные кислоты
4.6%
1.154 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.896
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.9%
1.423 г
-
Трансжирные кислоты
0.5%
0.015
-
Холестерин
4.7%
14 мг
Совет по приготовлению
На любом праздничном столе всегда есть рыбные закуски, чаще всего это салаты. В рецепте нашего салата с красной рыбой используется копченый лосось. Из соленой красной рыбы вы можете приготовить Салат тартар с красной рыбой .
Наш пошаговый рецепт простого, но вкусного салата с красной рыбой поможет вам угостить своих родных и близких. Если вы не нашли вяленые томаты в магазине, то не расстраивайтесь, выход есть. Купите помидоры черри, разрежьте их на половинки, выложите срезом вверх на противень, посыпьте специями, сбрызните растительным маслом. Поставьте в духовку примерно на полчаса. Для приготовления этого блюда можно использовать разную рыбу: лосося, кету, горбушу, нерку, форель и другие — у любой из этих рыб изумительно вкусное красное мясо. Поэтому любой гурман оценит его по достоинству. Красная рыба превосходно сочетается с различными сырами, овощами и зеленью. Для заправки рыбных салатов обычно используют растительное масло, сок лайма или лимона. Можно приготовить соус на основе йогурта или сметаны с добавлением орехов и зелени. Рукколу полюбили не только благодаря ореховому аромату и горьковато-терпкому вкусу, но и по причине полезности. В ней содержится большое количество витаминов и ароматических масел.
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде