Рыбные котлеты с креветками

Способ приготовления

• 1

  Филе судака пропустить через мясорубку.

• 2

  Креветки очистить и мелко нарезать, добавить к фаршу. Затем добавить измельченную петрушку, устричный соус, имбирь, кукурузную муку, молотый перец, цедру лимона и майонез. Хорошо перемешать до однородного состояния.

• 3

  Из получившегося фарша сформировать небольшие котлетки. Выложить их на тарелку и поставить в морозилку на 30 мин.

• 4

  В небольшой миске взбить яйцо. В другой миске смешать панировочные сухари и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Котлеты обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях со специями.

• 5

  Обжарить на сковороде в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.