Рыба в кляре с картофельным пюре

Name: Рыба в кляре с картофельным пюре
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло 10 г; Картофель 6 шт.; Сибас 500 г; Растительное масло 250 мл; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 1 стакан; Яйцо 3 шт.; Лимонный сок 1 ст. ложка; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 20.01.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
1009 ККал на 1 порцию
27

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сливочное масло

10 граммов
Картофель

6 штук
Сибас

500 граммов
Растительное масло

250 мл.
Молоко

200 мл.
Пшеничная мука

1 стакан
Яйцо

3 штуки
Лимонный сок

1 ст. ложка
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубик

1.

Филе рыбы нарезать полосками шириной 2 см. Сложить в тарелку, посыпать одним раскрошенным кубиком MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить на 10- 15 мин. Картофель очистить, помыть, просушить и порезать на половинки.
2.

Вкусный кляр для рыбы готовится очень просто: нужно смешать яйца, один раскрошенный кубик MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, молоко и муку.
3.

В сковороде разогреть 150 мл масла и оставить на среднем огне. Обмакивая каждый кусочек рыбы в кляр, обжарить в масле по 5 мин. с каждой стороны. Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4.

Сварить в кастрюле картофель, помять, добавить сливочное масло и оставшийся кубик MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, перемешать. Вкусное картофельное пюре готово! Подавайте вместе с рыбой.

Калории

40 %^*

1009 ккал.
Белки

48 %^*

36 г
Жиры

87 %^*

72 г
Углеводы

14 %^*

52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.1%

227.2 мл
Пищевые волокна

9.5%

2.849 г
Общие сахара

3.771 г
Кальций, Ca

11.7%

116.6 мг
Железо, Fe

36.6%

5.122 мг
Магний, Mg

21.3%

85.25 мг
Фосфор, P

53.8%

430.6 мг
Калий, K

20.9%

731.5 мг
Натрий, Na

74.2%

1781 мг
Цинк, Zn

11.5%

1.721 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15%

9.017 мг
Витамин В1 (тиамин)

41.1%

0.576 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

41.6%

0.666 мг
Витамин РР (ниацин)

31.2%

5.618 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

36.9%

0.737 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

90.4%

180.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

93.8%

0.938 мкг
Витамин А, RAE

17.7%

141.4 мкг
Витамин A, IU

18.2%

484.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

21.3%

2.134 мг
Витамин D (D2 + D3)

153.2%

7.66 мкг
Витамин D

155%

310.1 МЕ
Витамин K (филохинон)

14.09
Насыщенные жирные кислоты

117.2%

29.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

30.39
Полиненасыщенные жирные кислоты

79.2%

8.71 г
Трансжирные кислоты

1168.5%

35.06
Холестерин

61.1%

183.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рыба в кляре готовится на сковороде и довольно быстро обжаривается. Вкус рыбки прекрасно дополнит картофельное пюре. Процесс приготовления существенно упростит наша приправа МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, а для большего разнообразия вкуса перед обжариванием рыбу можно посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать. А если ищете что-то более оригинальное, приготовьте cибас с рисовой лапшой в апельсиновом соке .

Многие хозяйки задаются вопросом, как сделать кляр для рыбы: яйца зачастую не закрепляются на кусочках или же просто прилипают к сковороде. Мы предлагаем вам сделать классический кляр, вкус которого прекрасно дополнит МАГГИ БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ С КУРИЦЕЙ. Не нужно подбирать необходимое количество специй — МАГГИ сделает это за вас. Такая рыба отлично сочетается с картофельным пюре, которое также поможет быстро и просто приготовить наша универсальная приправа.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?