Рулет из шпината с ветчиной

Name: Рулет из шпината с ветчиной
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Чешская
Ingredients: Шпинат 500 г; Яйцо 4 шт.; Творог 200 г; Йогурт 1.5-1.8% 3 ст.л.; Укроп веточка; Ветчина 250 г; Сливочное масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Хрен 1 ч.л.; Мускатный орех молотый по вкусу; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
411 ККал на 1 порцию
43

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Шпинат

500 граммов
Яйцо

4 штуки
Творог

200 граммов
Йогурт 1.5-1.8%

3 ст.л.
Укроп

веточка
Ветчина

250 граммов
Сливочное масло

2 ст.л.
Чеснок

2 зубчика
Хрен

1 ч.л.
Мускатный орех молотый

по вкусу
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Обжарьте шпинат с маслом. Когда вода почти испарилась, добавьте чеснок, соль, перец и мускатный орех. Дайте шпинату остыть.
2.

Добавьте яичные желтки в остывший шпинат. Отдельно взбейте миксером белки и добавьте взбитую массу в миску со шпинатом. Перемешайте получившуюся смесь.
3.

Заранее разогрейте духовку до 200 °С. Равномерно распределите тесто на бумагу для выпечки и выпекайте в течение пятнадцати минут при температуре 200 °С.
4.

Смешайте йогурт и творог с хреном, укропом, добавьте соль и перец. Смажьте остывшее тесто соусом, сверху выложите ветчину.
5.

Заверните рулет плотно в полиэтиленовую пленку. Оставьте рулет в холодильнике на пару часов.