Способ приготовления

• 1

  В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить нарезанную кусочками голень ягненка, до золотистого цвета. Добавить лавровый лист, коричную палочку и черный перец горошком. Влить воду и тушить на медленном огне 2 ч., снимать пенку по мере появления. Когда мясо станет мягким, снять с огня и отставить в сторону.

• 2

  Лук очистить и нарезать кубиком. В другой кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 6 мин. Добавить бобы и жарить еще 2 мин.

• 3

  К бобам добавить рис, измельченный укроп и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Перемешать.

• 4

  Влить 5 стаканов бульона оставшегося от мяса в кастрюлю к рису, варить на медленном огне 20 мин., до готовности риса.

• 5

  Рис положить на блюдо, сверху выложить куски мяса и подавать к столу.