Рис с фасолью и мясом

Name: Рис с фасолью и мясом
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 3 л; Филе ягненка 1.5 кг; Растительное масло 2 ст. ложки; Палочки корицы 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Черный перец горошком 1/2 ч. ложки; Рис Басмати 600 г; Лук репчатый 5 шт.; Фасоль 50 г; Укроп 1 пучок; Растительное масло 3 ст. ложки; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.09.2021

160 мин
Сложность низкая
8 порций
642 ККал на 1 порцию
36

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

3 литра
Филе ягненка

1.5 кг
Растительное масло

2 ст. ложки
Палочки корицы

1 штука
Лавровый лист

1 штука
Черный перец горошком

1/2 ч. ложки

Ингредиенты для риса

Рис Басмати

600 граммов
Лук репчатый

5 штук
Фасоль

50 граммов
Укроп

1 пучок
Растительное масло

3 ст. ложки
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ст. л.

1.

В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить нарезанную кусочками мякоть ягненка до золотистого цвета. Добавить лавровый лист, коричную палочку и черный перец горошком. Влить воду и тушить на медленном огне 2 часа, снимать пенку по мере появления. Когда мясо станет мягким, снять с огня и отставить в сторону.
2.

Лук очистить и нарезать кубиками. В другой кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 6 минут. Добавить фасоль и жарить еще 2 минуты.
3.

К бобам добавить рис, измельченный укроп и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Перемешать.
4.

Влить 5 стаканов бульона, оставшегося от мяса, в кастрюлю к рису, варить на медленном огне 20 минут до готовности.
5.

Рис положить на блюдо, сверху выложить куски мяса и подавать к столу. Вкусный рис с мясом и овощами готов!

Калории

26 %^*

643 ккал.
Белки

48 %^*

36 г
Жиры

31 %^*

26 г
Углеводы

18 %^*

67 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

22.8%

570 мл
Пищевые волокна

9%

2.704 г
Общие сахара

2.138 г
Кальций, Ca

8.3%

83.31 мг
Железо, Fe

41.6%

5.819 мг
Магний, Mg

10.5%

42.09 мг
Фосфор, P

26.6%

212.5 мг
Калий, K

16.6%

582 мг
Натрий, Na

3.8%

91.97 мг
Цинк, Zn

34.5%

5.173 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.9%

10.15 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.9%

0.096 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.7%

0.396 мг
Витамин РР (ниацин)

49.5%

8.902 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.3%

0.427 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.5%

42.96 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

425.6%

4.256 мкг
Витамин А, RAE

3.7%

29.59 мкг
Витамин A, IU

12.9%

343.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.4%

0.941 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.8%

0.188 мкг
Витамин D

3.8%

7.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.911
Насыщенные жирные кислоты

44.5%

11.13 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.84
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.6%

2.158 г
Трансжирные кислоты

291.7%

8.75
Холестерин

23.8%

71.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рис с фасолью и мясом — одно из основных блюд на мексиканской, кубинской, испанской кухнях. Он хорош в любых сочетаниях: как гарнир или сам по себе — как легкое блюдо с салатом. Попробуйте наш рецепт вкусного риса с мясом: вам точно понравится!

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?