Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке

Name: Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мандарин 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сахар 225 г; Соль 1/3 ч.л.; Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель теста 2/3 ч.л.; Сливочное масло 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 02.09.2021

90 мин
Сложность низкая
8 порций
251 ККал на 1 порцию
1

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мандарин

3 штуки
Яйцо

4 штуки
Сахар

225 граммов
Соль

1/3 ч.л.
Пшеничная мука

200 граммов
Разрыхлитель теста

2/3 ч.л.
Сливочное масло

10 граммов

Мандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки. Разрезать каждую дольку на 2-3 части и удалить семена.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 1

Переложить подготовленные мандарины на бумажные полотенца и аккуратно промокнуть.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 2

К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 3

В яичную массу в два приема добавить просеянную с разрыхлителем муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 4

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Добавить дольки мандаринов в тесто и аккуратно перемешать лопаткой до их равномерного распределения.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 5

Перелить тесто в чашу мультиварки. Готовить шарлотку в режиме «Выпечка» 50-70 минут. Готовность выпечки проверять деревянной шпажкой: из центра шарлотки она должна выходить сухой и без комочков теста.

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке | шаг 6

Калории

10 %^*

252 ккал.
Белки

7 %^*

5.5 г
Жиры

4 %^*

3.4 г
Углеводы

14 %^*

50 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.5%

37.56 мл
Пищевые волокна

3.5%

1.055 г
Общие сахара

30.4 г
Кальций, Ca

4.2%

42.43 мг
Железо, Fe

11.6%

1.626 мг
Магний, Mg

2.7%

10.77 мг
Фосфор, P

13%

103.6 мг
Калий, K

3.8%

134.3 мг
Натрий, Na

8.1%

194.4 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.481 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.2%

5.507 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.5%

0.218 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.9%

0.239 мг
Витамин РР (ниацин)

8.7%

1.572 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.2%

0.065 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

43.2%

86.43 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

19.8%

0.198 мкг
Витамин А, RAE

6.3%

50.76 мкг
Витамин A, IU

10.9%

290.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.2%

0.316 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.44 мкг
Витамин D

9%

18.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.229
Насыщенные жирные кислоты

5.5%

1.367 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.132
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.2%

0.576 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

28.2%

84.53 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вам наскучил традиционный рецепт шарлотки с яблоками, то обратите свое внимание на рецепт шарлотки с мандаринами. Сочетание нежного бисквитного теста с сочными мандаринами придется по душе как взрослым, так и детям. А необычный способ приготовления в мультиварке приятно удивит даже опытных кулинаров.

Подавайте шарлотку теплой или полностью охлажденной, посыпав сахарной пудрой и украсив по своему вкусу.