Перейти к основному содержанию
Простое печенье без формочек с цедрой лимона и вяленой клюквой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Десерт
Европейская кухня

Простое печенье без формочек с цедрой лимона и вяленой клюквой

50 мин
Легкий
488.7 kcal
14 августа 2024
219
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
50 граммы Вяленая клюква
Вяленая клюква
25 граммы Изюм
Изюм
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
380 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1/4 чайная ложка Соль
Соль
230 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1.5 чайные ложки Цедра лайма
Цедра лайма
1 Штука Яичный желток
Яичный желток

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Поместить в чашу блендера клюкву, изюм и 50 г сахара. Растереть в крошку среднего размера в импульсном режиме.

Поместить в чашу блендера клюкву, изюм и 50 г сахара. Растереть в крошку среднего размера в импульсном режиме.
0 мин
Шаг 2

В отдельной ёмкости соединить муку, соль, оставшийся сахар и охлаждённое сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Растереть в жирную крошку.

В отдельной ёмкости соединить муку, соль, оставшийся сахар и охлаждённое сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Растереть в жирную крошку.
0 мин
Шаг 3

Добавить смесь клюквы и изюма, измельчённую цедру лимона, желток и замесить тесто (если тесто получается слишком сухим, добавить несколько ст. л. ледяной воды).

Добавить смесь клюквы и изюма, измельчённую цедру лимона, желток и замесить тесто (если тесто получается слишком сухим, добавить несколько ст. л. ледяной воды).
0 мин
Шаг 4

Поделить тесто пополам, придать каждой половинке форму небольшого полена. Обернуть каждую заготовку пищевой плёнкой и охладить в морозильной камере в течение 20 минут. Духовку разогреть до 180 °C.

Поделить тесто пополам, придать каждой половинке форму небольшого полена. Обернуть каждую заготовку пищевой плёнкой и охладить в морозильной камере в течение 20 минут. Духовку разогреть до 180 °C.
0 мин
Шаг 5

Удалить пищевую плёнку с заготовок. Острым ножом нарезать каждую поперечными ломтиками толщиной 5 мм и выложить на противни, застеленные пергаментом, с интервалом. Выпекать 13–15 минут или до лёгкого равномерного золотистого цвета. Готовому печенью дать остыть и подавать.

Удалить пищевую плёнку с заготовок. Острым ножом нарезать каждую поперечными ломтиками толщиной 5 мм и выложить на противни, застеленные пергаментом, с интервалом. Выпекать 13–15 минут или до лёгкого равномерного золотистого цвета. Готовому печенью дать о
0 мин

Совет

Аппетитный аромат цитрусовых и кисло-сладкий вкус вяленой клюквы гармонично сочетается в рассыпчатом песочном печенье. Если вы хотите удивить своих родных и близких, то приготовьте им лимонное печенье с клюквой.
Для ещё более насыщенного аромата печенья в тесто можно также добавить молотую корицу или кардамон по вкусу.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Запеканка из макарон с яйцом

45 мин
Средний

Пирог со свежими ягодами

Легкий

Заливная рыба в томате с базиликом

45 мин
Легкий

Каша рисовая

40 мин
Легкий

Ароматный шашлык с мятой

3ч 40 мин
Легкий

Драники из картофеля

30 мин
Легкий