Праздничный салат из кукурузы, перца и томата

Name: ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ, ПЕРЦА И ТОМАТА
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Початки кукурузы 4 шт.; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Сок лайма 3 ст. ложки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Зеленый лук 25 г; Чили Халапеньо 1 шт.; Кинза 1 ст. ложка; Помидоры 3 шт.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

154

Автор: MAGGI® Дата: 08.02.2022

20 мин
Сложность низкая
4 порции
444 ККал на 1 порцию
154

Праздничный салат из кукурузы, перца и томата

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Початки кукурузы

4 штуки
Зеленый болгарский перец

1 штука
Красный лук

1 штука
Сок лайма

3 ст. ложки
Оливковое масло

3 ст. ложки
Зеленый лук

25 граммов
Чили Халапеньо

1 штука
Кинза

1 ст. ложка
Помидоры

3 штуки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Кукурузные початки отделить от шелухи, сладкий перец и перец-халапеньо мелко нарезать, томаты порезать на кубики, зеленый лук нарезать тонкими ломтиками. Нагреть сковороду-гриль.
2.

Обжарить кукурузу в течение 7 минут до появления коричневатой корочки, поворачивая ее, пока она не обжарится со всех сторон. Используя острый нож, отделить зерна от початка.
3.

В миске перемешать кукурузу, сладкий перец, томаты, зеленый лук, красный лук, перец-халапеньо и измельченную кинзу.
4.

В маленькой миске взбить оливковое масло, сок лайма и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
5.

Добавить подливку в кукурузную смесь и перемешать, чтобы подливка полностью закрывала кукурузную смесь. Охладить салат в течение 1 часа.

Калории

18 %^*

444 ккал.
Белки

13 %^*

9.4 г
Жиры

25 %^*

21 г
Углеводы

18 %^*

66 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.2%

354.4 мл
Пищевые волокна

31.1%

9.318 г
Общие сахара

14.84 г
Кальций, Ca

3.4%

34.33 мг
Железо, Fe

15.7%

2.194 мг
Магний, Mg

23%

91.99 мг
Фосфор, P

28.8%

230.5 мг
Калий, K

28.2%

988.3 мг
Натрий, Na

29%

696.1 мг
Цинк, Zn

12.4%

1.86 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

102.4%

61.42 мг
Витамин В1 (тиамин)

36%

0.504 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.8%

0.221 мг
Витамин РР (ниацин)

25.8%

4.641 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

37.9%

0.759 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

50.8%

101.5 мкг
Витамин А, RAE

10.2%

81.41 мкг
Витамин A, IU

60.2%

1607 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

37.2%

3.721 мг
Витамин K (филохинон)

37.31
Насыщенные жирные кислоты

11.7%

2.921 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.27
Полиненасыщенные жирные кислоты

26.8%

2.951 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот колоритный овощной салат отлично сочетается с жареной курицей или говядиной. А свежие кукурузные початки всегда можно заменить консервированной или замороженной кукурузой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?