Бисквит кукурузный пп
Ингредиенты
Порции
4
- Кукурузная мука
- 120 г
- Разрыхлитель теста
- 5 г
- Сахарный песок
- 50 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 160 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Энергетическая ценность
- 271.2 кКал
- Жиры
- 8.2 г
- Белки
- 11.6 г
- Углеводы
- 38.2 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Натрий
- 114.4 мг
- Кальций
- 142.2 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 368.4 мг
- Насыщенные жиры
- 2.7 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, выстлать форму для коржей пекарской бумагой. Отделить желтки от белков.
Шаг 2
Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу, добавить просеянную вместе кукурузную муку и разрыхлитель и перемешать. Взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто.Перелить в форму.
Шаг 3
Запекать в духовке 25 минут, после чего достать форму из духовки, аккуратно залить молоком и продолжить запекать еще 5-10 минут.Достать форму из духовки и оставить остывать на 10 минут, переложить корж на решетку. Когда он полностью остынет, достать из формы. Подать на стол к чаю.
Совет
Кукурузную муку и крупу легко найти на полках магазинов - она доступна и прекрасно хранится на случай, если вы захотите повторить эти кондитерские изделия.
