Пончики из манки во фритюре

Name: Пончики из манки во фритюре
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кукурузные хлопья 50 г; Молоко 2 стакана; Растительное масло 1 стакан; Манная крупа 1/2 стакана; Яйцо 1 шт.; Сахарный песок 4 ст. ложки; Сливочное масло 3 ст. ложки; Ванильный сахар 1 ст. ложка; Цедра апельсина 1 ст. ложка; Водка 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 20.09.2023

80 мин
Сложность низкая
6 порций
612 ККал на 1 порцию
28

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кукурузные хлопья

50 граммов
Молоко

2 стакана
Растительное масло

1 стакан
Манная крупа

1/2 стакана
Яйцо

1 штука
Сахарный песок

4 ст. ложки
Сливочное масло

3 ст. ложки
Ванильный сахар

1 ст. ложка
Цедра апельсина

1 ст. ложка
Водка

1 ч. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

1.

Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль, перемешать и всыпать тонкой струйкой манную крупу. Варить до загустения. Затем добавить сливочное масло, перемешать и остудить.
2.

В остывшую массу добавить яичный желток, цедру, водку, ванильный сахар и измельчённые кукурузные хлопья, тщательно перемешать.
3.

Яичный белок взбить до густой пены. Затем добавить в приготовленную массу и перемешать.
4.

В кипящее растительное масло аккуратно опустить маленькие шарики из приготовленной массы,с помощью столовой ложки. Жарим до золотистого цвета около 2-3 минут, затем выкладываем на бумажную салфетку для удаления излишков масла.