Свяжитесь с нами
Плов с баклажанами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
-
Время
30
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
359
на 1 порцию
Плов с баклажанами
Рассказываем и показываем, как приготовить вкусный и необычный плов всего за 30 минут!
Как приготовить
Печать1
Подготовить ингредиенты. Рис промыть в нескольких водах до прозрачности.
2
Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать кубиком, выложить в миску, посыпать солью и перемешать. Накрыть баклажаны тарелкой поменьше и поставить сверху груз. Оставить на 10-15 минут. Баклажаны должны пустить сок. Переложить баклажаны в дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь.
3
На сковороде с маслом, на небольшом огне, периодически помешивая, обжарить баклажаны до золотистого оттенка.
4
Добавить промытый рис, и содержимое пакетика.
5
Влить 300-350 мл воды, размешать, довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще минут 15 – пока рис не впитает всю воду. Не перемешивать!
6
При подаче украсить плов свежей зеленью.
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
359 ккал.
14%*
Калории
-
8.3 г
11%*
Белки
-
1.2 г
1%*
Жиры
-
79 г
22%*
Углеводы
-
Вода
11.7%
291.6 мл
-
Пищевые волокна
32.2%
9.669 г
-
Общие сахара
12.04 г
-
Кальций, Ca
3.4%
34.49 мг
-
Железо, Fe
9.4%
1.313 мг
-
Магний, Mg
17%
67.99 мг
-
Фосфор, P
19.3%
154.1 мг
-
Калий, K
21.9%
764.8 мг
-
Натрий, Na
23.7%
569.9 мг
-
Цинк, Zn
9.1%
1.361 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
17.1%
10.24 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
12.5%
0.174 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
9.6%
0.153 мг
-
Витамин РР (ниацин)
17.6%
3.162 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
17.8%
0.356 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
35.8%
71.64 мкг
-
Витамин А, RAE
2%
15.66 мкг
-
Витамин A, IU
12%
319.2 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
9.9%
0.988 мг
-
Витамин K (филохинон)
12.02
-
Насыщенные жирные кислоты
1%
0.24 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.199
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.3%
0.364 г
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Зерновые культуры
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)