Пирог с вишневой начинкой

Name: Пирог с вишневой начинкой
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 1 стак.; Сахар 40 г; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 80 г; Дрожжи 25 г; Пшеничная мука 500 г; Вишня 500 г; Крахмал 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 08.10.2021

120 мин
Сложность низкая
8 порций
399 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

1 стак.
Сахар

40 граммов
Яйцо

2 штуки
Сливочное масло

80 граммов
Дрожжи

25 граммов
Пшеничная мука

500 граммов
Вишня

500 граммов
Крахмал

1 ст.л.

1.

Молоко немного подогреть, добавить щепотку сахара.
2.

В отдельной емкости смешать муку с дрожжами и добавить к молоку. Накрыть полотенцем, чтобы тепло не уходило.
3.

Взбить яйца с сахаром.
4.

Растопить и остудить масло, затем смешать его с взбитыми яйцами. Постепенно добавлять муку.
5.

Тесто нужно вымесить.
6.

Помыть и очистить вишню от косточек.
7.

Перемешать ягоду с 1 ст.л крахмала и 4 ст.л сахара
8.

Небольшую часть теста отложить. Оставшуюся раскатать и уложить в форму для выпекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.
9.

Выложить начинку из вишни на тесто.
10.

Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. После уложить узором поверх вишни.
11.

Взбить яйцо и смазать им пирог.
12.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.