Пирог с вишневой начинкой

Молоко немного подогреть, добавить щепотку сахара.

В отдельной емкости смешать муку с дрожжами и добавить к молоку. Накрыть полотенцем, чтобы тепло не уходило.

Взбить яйца с сахаром.

Растопить и остудить масло, затем смешать его с взбитыми яйцами. Постепенно добавлять муку.

Тесто нужно вымесить.

Помыть и очистить вишню от косточек.

Перемешать ягоду с 1 ст.л крахмала и 4 ст.л сахара

Небольшую часть теста отложить. Оставшуюся раскатать и уложить в форму для выпекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.

Выложить начинку из вишни на тесто.

Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. После уложить узором поверх вишни.

Взбить яйцо и смазать им пирог.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.