Пирог с ревенем и пудингом
Ингредиенты
Порции
8
- Маргарин
- 250 г
- Яйцо
- 4 шт.
- Мука
- 1 ст.
- Картофельная мука
- 1 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 1.25 ст.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 л
- Пудинг клубничный
- 3 пак.
- Ревень
- 500 г
- Энергетическая ценность
- 551.2 кКал
- Жиры
- 18.7 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 85.7 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Сахар
- 1.3 г
- Поваренная соль
- 0.2 г
- Натрий
- 11.0 мг
- Магний
- 19.1 мг
- Кальций
- 22.5 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 24.3 мг
- Фолиевая кислота
- 10.5 мкг
- Витамин С
- 0.7 мг
- Витамин А
- 0.0 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Ревень очистить и нарезать ломтиками. Смешать с сахаром и дать постоять, чтобы пустил сок.
Шаг 2
Пудинг сварить в молоке и слегка остудить.
Шаг 3
Белки отделить от желтков.
Шаг 4
Маргарин взбить с сахаром. Добавлять желтки по одному, продолжая взбивать.
Шаг 5
Добавить пшеничную и картофельную муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 6
Белки взбить в тугую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 7
Форму для выпечки смазать маслом и выложить ¾ части теста. Ревень распределить сверху, предварительно удалив избыток сока.
Шаг 8
Сверху выложить пудинг и затем – оставшееся тесто. Выпекать в духовке около 50 минут. Готовый и слегка остывший пирог посыпать сахарной пудрой при желании.
Совет
Ревень содержит большое количество полезных веществ. Также известна его способность улучшать пищеварительные процессы. Поэтому десерты, приготовленные с этим продуктом, не только отличаются нежным кисловатым вкусом, но и оказываются весьма полезными.
