Пирог с вишневым джемом

Name: Пирог с вишневым джемом
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вишневый джем 1,5 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Сливочное масло 115 г; Сахар 2/3 стак.; Яйцо 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Молотая корица 1 ч.л.; Цедра лимона по вкусу; Вода 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 26.01.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
465 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вишневый джем

1,5 ст.л.
Лимонный сок

1 ст.л.
Сливочное масло

115 граммов
Сахар

2/3 стак.
Яйцо

1 штука
Яичный желток

1 штука
Ванильная эссенция

1 ч.л.
Пшеничная мука

3 стак.
Молотая корица

1 ч.л.
Цедра лимона

по вкусу
Вода

1 ст.л.

1.

Масло размягчить и взбить с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить яйцо и ванильный экстракт.
2.

В отдельной ёмкости смешать муку, цедру и корицу. Соединить с маслом. Влить воду, замесить тесто.
3.

Отделить от теста примерно четверть. Обе получившиеся части завернуть в пищевую плёнку и убрать на полчаса в морозилку.
4.

Достать из морозилки большой кусок теста, раскатать его, поместив между двумя листами пергамента. Положить в форму.
5.

Джем смешать с лимонным соком, выложить массу на основу из теста.
6.

Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски шириной около сантиметра и выложить на пироге решётку. Смазать пирог взбитым желтком и выпекать полчаса при 180 градусах. Дать остыть.