закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 25.03.2021

            • 70 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 521 ККал на 1 порцию

            • 0

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками
            +
            • Рис

              100 граммов

            • Кальмары

              700 граммов

            • Колбаски охотничьи

              80 граммов

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Помидоры

              2 штуки

            • Чеснок

              2 зубчика

            • Оливковое масло

              3 ст.л.

            • Белое вино

              100 мл.

            • Порошок Чили

              по вкусу

            • Вода

              200 мл.

            1.

            Рис тщательно промыть, дать воде стечь. Тушки кальмаров очистить от плёнок, хорд, тщательно промыть и промокнуть бумажными полотенцами. Мелко нарезать острые охотничьи колбаски, лук и помидоры — мелкими кубиками, измельчить чеснок.

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками | шаг 1

            2.

            В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла. Добавить лук и жарить, помешивая, до его мягкости (около 5 минут). Добавить чеснок и жарить, помешивая, 1 минуту.

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками | шаг 2

            3.

            Добавить рис и тщательно перемешать. Влить белое сухое вино, довести всё на сильном огне до кипения и готовить до его испарения.

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками | шаг 3

            4.

            Добавить помидоры, молотый чили, горячую воду, MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей, колбаски и варить на умеренном огне 12 минут или до мягкости риса. Духовку разогреть до 200 °C.

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками | шаг 4

            5.

            Перемешать рисовую массу и попробовать на вкус, при необходимости досолить, снять с огня и дать ей остыть. Начинить тушки кальмаров рисовой массой, смазать снаружи оставшимся оливковым маслом и слегка посолить. Переложить в жаропрочную форму и запекать 20 минут.

            Пикантные кальмары, фаршированные рисом и острыми колбасками | шаг 5
            • Калории

              21 %*

              522 ккал.

            • Белки

              43 %*

              32 г

            • Жиры

              32 %*

              27 г

            • Углеводы

              9 %*

              32 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              12%

              300.3 мл

            • Пищевые волокна

              3.8%

              1.146 г

            • Общие сахара

              2.845 г

            • Кальций, Ca

              8.3%

              82.98 мг

            • Железо, Fe

              14.4%

              2.019 мг

            • Магний, Mg

              20.4%

              81.79 мг

            • Фосфор, P

              58.1%

              464.4 мг

            • Калий, K

              19.8%

              692.9 мг

            • Натрий, Na

              25.9%

              621.3 мг

            • Цинк, Zn

              23.9%

              3.591 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              31.6%

              18.97 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              10.5%

              0.147 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              49.4%

              0.79 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              29.4%

              5.295 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              14.9%

              0.298 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              12.5%

              24.93 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              257.7%

              2.577 мкг

            • Витамин А, RAE

              5.4%

              43.33 мкг

            • Витамин A, IU

              21.4%

              570.7 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              51.3%

              5.129 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              4.4%

              0.22 мкг

            • Витамин D

              4.4%

              8.8 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              16.37

            • Насыщенные жирные кислоты

              20.6%

              5.146 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              16.4

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              32.3%

              3.549 г

            • Холестерин

              140.7%

              422 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Сочетание нежных кальмаров, риса, пикантных охотничьих колбасок, овощей, специй и приправ дарят блюду уникальный вкус и аромат, который не оставит никого равнодушным. Если вы любите острые блюда с яркой подачей, то обязательно попробуйте приготовить пряные фаршированные кальмары.


            Перед фаршированием проделайте в тушках кальмаров небольшие отверстия (проколы), чтобы во время запекания они сохранили свою форму и не лопнули.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта