Пицца по-деревенски на кефире с курицей

1

Автор:

  • 45 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 401 ККал на 1 порцию

  • 1

Пицца по-деревенски на кефире с курицей

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

  • Куриное филе

    150 граммов

  • Зеленый горошек консервированный

    80 граммов

  • Лук репчатый

    80 граммов

  • Грибы

    160 граммов

  • Помидоры

    120 граммов

  • Чеснок

    10 граммов

  • Болгарский перец

    100 граммов

  • Томатная паста

    40 граммов

  • Сыр

    150 граммов

  • Растительное масло

    20 граммов

  • Вода

    50 граммов

  • Укроп

    10 граммов

1.

Нарезать помидоры кольцами. Куриное филе отварить и нарезать кубиком. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком. Зеленый горошек слить от лишней жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.

2.

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо его вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавив его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

3.

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

4.

Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

5.

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

  • Калории

    16%*

    401 ккал.

  • Белки

    34469%*

    25852 г

  • Жиры

    17235%*

    14305 г

  • Углеводы

    1370%*

    5000 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    4.7%

    118.1 мл

  • Пищевые волокна

    201486.6%

    60446 г

  • Общие сахара

    9880 г

  • Кальций, Ca

    18.2%

    181.7 мг

  • Железо, Fe

    3956%

    553.8 мг

  • Магний, Mg

    14.4%

    57.41 мг

  • Фосфор, P

    40.9%

    326.9 мг

  • Калий, K

    9.8%

    342.2 мг

  • Натрий, Na

    20%

    481.1 мг

  • Цинк, Zn

    10.6%

    1.585 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    29363.1%

    17618 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    41.4%

    0.58 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    86.4%

    1.382 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    58081.4%

    10455 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    294.9%

    5.899 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    100.5%

    201.1 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    41.3%

    0.413 мкг

  • Витамин А, RAE

    12.8%

    102.2 мкг

  • Витамин A, IU

    28.4%

    758.3 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    46124.9%

    4612 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    46.6%

    2.329 мкг

  • Витамин D

    6.8%

    13.57 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    29682

  • Насыщенные жирные кислоты

    23.2%

    5.802 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.216

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    10.7%

    1.176 г

  • Трансжирные кислоты

    93.6%

    2.809

  • Холестерин

    17.2%

    51.46 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Очень простая и быстрая пицца не зря названа деревенской - при всех ее вкусовых достоинствах, она готовится из простых, недорогих и ярких продуктов. Курочка, грибочки, зеленый горошек, болгарский перчик. Ароматная и сочная - то, что нужно для завтрака, обеда или ужина. Готовить такую пиццу одно удовольствие - кефирное тесто поднимается очень быстро, так что вы едва успеете нарезать начинку, как уже настанет пора запекать ваше блюдо. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта