Как приготовить блюдо - Пицца по-деревенски на кефире с курицей?

Name: Пицца по-деревенски на кефире с курицей
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Кефир; 4 г Пищевая сода; 40 г Масло подсолнечное; 1 шт. Яйцо; 500 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 г Соль; 150 г Куриная грудка; 80 г Зеленый горошек замороженный; 80 г Лук репчатый; 160 г Грибы; 120 г Помидоры; 10 г Чеснок; 100 г Болгарский перец; 40 г Томатная паста; 150 г Сыр; 50 г Вода; 10 г Укроп; 5 г MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Пицца по-деревенски на кефире с курицей

45 мин

Легкий

425.0 кКал

26 января 2026

292

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кефир: 100 г
Пищевая сода: 4 г
Масло подсолнечное: 40 г
Яйцо: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 500 г
Соль: 3 г
Куриная грудка: 150 г
Зеленый горошек замороженный: 80 г
Лук репчатый: 80 г
Грибы: 160 г
Помидоры: 120 г
Чеснок: 10 г
Болгарский перец: 100 г
Томатная паста: 40 г
Сыр: 150 г
Вода: 50 г
Укроп: 10 г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 5 г

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Куриное филе отварить и нарезать кубиком. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком. Зеленый горошек слить от лишней жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо его вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт.Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавив его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI®Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Очень простая и быстрая пицца не зря названа деревенской - при всех ее вкусовых достоинствах, она готовится из простых, недорогих и ярких продуктов. Курочка, грибочки, зеленый горошек, болгарский перчик. Ароматная и сочная - то, что нужно для завтрака, обеда или ужина.Готовить такую пиццу одно удовольствие - кефирное тесто поднимается очень быстро, так что вы едва успеете нарезать начинку, как уже настанет пора запекать ваше блюдо. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза.