Пельмени куриные
Ингредиенты
- Куриный фарш
- 300 г
- Мука
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Вода
- 150 мл
- Масло подсолнечное
- 30 г
- Черный молотый перец
- 2 г
- Перец душистый
- 2 г
- Укроп
- 10 г
- Петрушка
- 10 г
- Сметана
- порций
- Соль
- 2 г
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 363.6 кКал
- Жиры
- 11.8 г
- Белки
- 19.1 г
- Углеводы
- 49.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.
Шаг 2
Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Добавить ее в фарш.Перемешать фарш и остальные ингредиенты сMAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.
Шаг 3
Раскатать тесто тонким равномерным слоем, распределить фарш ложкой на тесто по размеру пельменей. Затем накрыть фарш вторым слоем теста и сформовать пельмени. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.
Шаг 4
Отварить до готовности в кипящей воде с душистым перцем.Подавать горячими и по желанию подать сметану и рубленную зелень.
Совет
