Печенье, тертое с вареньем
Ингредиенты
Порции
4
- Мука
- 200 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Несоленое масло
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Варенье яблочное
- 20 г
- Ванильный Сахар
- 2 г
- Разрыхлитель теста
- 2 г
- Молотая корица
- 2 г
- Соль
- 1 г
- Энергетическая ценность
- 486.1 кКал
- Жиры
- 23.1 г
- Белки
- 8.9 г
- Углеводы
- 65.5 г
- Пищевые волокна
- 5.7 г
- Натрий
- 124.6 мг
- Кальций
- 59.7 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 270.0 мг
- Насыщенные жиры
- 13.3 г
- Добавленный сахар
- 4.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Положить в миску сливочное масло и сахар и порубить ножом. Добавить яйцо, перемешать. Насыпать остальные ингредиенты.
Шаг 2
Вымесить плотное тесто, собрать в шар и убрать на 20 минут в холодильник.
Шаг 3
Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Разделить тесто пополам. Одну часть раскатать до толщины 1 см, переложить на противень и намазать вареньем. Оставшееся тесто натереть на терке прямо на варенье. Равномерно распределить крошки по поверхности. Выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 20-25 минут. Готовое печенье нарезать на прямоугольники или квадраты и охладить.
Шаг 4
Подавать печенье с напитком на ваш выбор: с чаем, кофе, соком. Детям можно подавать печенье с молоком.
Совет
Очень красивое, очень вкусное, очень быстрое – этих трех характеристик вполне достаточно, чтобы немедленно испечь печенье с вареньем. Тем более, что ингредиентов для него и искать не придется – наверняка все они найдутся у вас прямо сейчас. Для прослойки берите самое густое варенье, джем или повидло. Очень хорошо подходит яблочное варенье – оно имеет кислинку, оттеняющую вкус печенья и оптимальную консистенцию. Если ваше варенье жидковато, добавьте в него чайную ложку крахмала.
