Печенье на кефире

Name: Печенье на кефире
Total time: 1 h
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 200 г; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Кефир 100 г; Мускатный орех молотый 3 г; Изюм 30 г; Орехи (микс) 30 г; Пищевая сода 2 г; Ванильный сахар 3 г; Разрыхлитель теста 2 г; Молотая корица 2 г; Соль 1 г

Автор: MAGGI® Дата: 19.10.2020

60 мин
Сложность низкая
1 порций
372 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

200 граммов
Сахар

100 граммов
Сливочное масло

100 граммов
Кефир

100 граммов
Мускатный орех молотый

3 грамма
Изюм

30 граммов
Орехи (микс)

30 граммов
Пищевая сода

2 грамма
Ванильный сахар

3 грамма
Разрыхлитель теста

2 грамма
Молотая корица

2 грамма
Соль

1 грамм

Лещину измельчить, изюм тщательно вымыть и обсушить. Положить в миску сливочное масло и сахар и порубить ножом. Добавить кефир и соду, перемешать. Насыпать муку, орехи, изюм и остальные ингредиенты, быстро перемешать.

Вымесить плотное тесто, собрать в шар и убрать на 20 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт, формочкой вырезать печенье. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Разложить печенье и выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 20-25 минут.

Подавать печенье с напитком на ваш выбор: с чаем, кофе, соком. Детям можно подавать печенье с молоком.

Калории

15 %^*

372 ккал.
Белки

9 %^*

6.6 г
Жиры

22 %^*

18 г
Углеводы

14 %^*

50 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.9%

23.55 мл
Пищевые волокна

15.2%

4.565 г
Общие сахара

21.76 г
Кальций, Ca

6.6%

65.71 мг
Железо, Fe

11.7%

1.644 мг
Магний, Mg

16.3%

65.09 мг
Фосфор, P

25.1%

200.7 мг
Калий, K

7.8%

271.3 мг
Натрий, Na

7.3%

174.1 мг
Цинк, Zn

8.3%

1.25 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.226 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.6%

0.205 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.5%

0.121 мг
Витамин РР (ниацин)

11.9%

2.142 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.1%

0.183 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11%

21.97 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

8%

0.08 мкг
Витамин А, RAE

18.7%

149.3 мкг
Витамин A, IU

20.3%

540.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.9%

0.992 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.5%

0.175 мкг
Витамин D

3.6%

7.155 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.823
Насыщенные жирные кислоты

38.5%

9.637 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.069
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.3%

1.463 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

12.8%

38.39 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Оригинальное, пряное и ароматное печенье, рассыпчатое и нежное. Отлично подходит к кофе или к чаю. Оно обязательно понравится всем членам семьи. Раскатывая тесто для печенья, старайтесь не подсыпать много муки – из-за ее излишка тесто станет слишком жестким. Холодное тесто не будет прилипать с рабочей поверхности, достаточно лишь слегка подпылить стол мукой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?