Паэлья с морепродуктами

Name: Паэлья с морепродуктами
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Вода 650 мл; Мидии 400 г; Креветки замороженные 400 г; Кальмары 300 г; Рис 250 г; Зеленый горошек замороженный 100 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лайм 1 шт.; Оливковое масло 3 ст. ложки; Чеснок 2 зубчика; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

55

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

674

на 1 порцию

Паэлья с морепродуктами

Попробуйте разнообразить приготовление паэльи с морепродуктами: добавьте в блюдо грибы, помидоры или фасоль. При желании морепродукты можно заменить на кусочки курицы . К тому же вам не нужно подбирать специи для паэльи с морепродуктами: всё сделает за вас кубик МАГГИ®!

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Рисовая паэлья с морепродуктами готовится очень просто: вначале нужно подготовить ингредиенты. Горошек разморозить. Мидии, кальмары и креветки промыть. Кальмары нарезать кольцами.
2
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
3
Кальмары и креветки обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст.л.) 1-2 минуты и вынуть. В сковороду добавить ещё 1 ст.л. оливкового масла и обжарить болгарский перец, лук и чеснок. Затем добавить рис и жарить ещё 2 минуты.
4
Влить воду, добавить раскрошенный кубик MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® С КУРИЦЕЙ и тушить с закрытой крышкой 20 минут.
5
В рис добавить мидии, горошек, кальмары, креветки, болгарский перец и лимонный сок, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5 минут. Неоткрывшиеся ракушки удалить. Паэлья с морепродуктами готова: приятного аппетита!

Рис с морепродуктами — основные составляющие блюда под названием «паэлья». Рассыпчатый рис, нежный вкус мидий, креветок и кальмаров, ароматные приправы делают это блюдо незабываемым. Рецепт приготовления паэлья с морепродуктами довольно прост и имеет свои особенности. Лучше использовать сорта риса из Испании или же не разваривающуюся крупу. Морепродукты нужно разморозить перед готовкой, а воду слить. Также рекомендуем воспользоваться шафраном: он придаст паэлье золотистый цвет. Традиционно блюдо подается в сковороде, сразу после того, как немного настоится.

Пищевая ценность блюда
на порцию

675 ккал.

27%^*

Калории
44 г

58%^*

Белки
24 г

29%^*

Жиры
68 г

19%^*

Углеводы

Вода

20.3%

506.7 мл
Пищевые волокна

10.8%

3.239 г
Общие сахара

4.823 г
Кальций, Ca

15.2%

152.3 мг
Железо, Fe

59.5%

8.326 мг
Магний, Mg

30.8%

123.2 мг
Фосфор, P

90.4%

722.9 мг
Калий, K

25.5%

892.5 мг
Натрий, Na

60.8%

1460 мг
Цинк, Zn

32.4%

4.859 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

153.4%

92.04 мг
Витамин В1 (тиамин)

25.7%

0.36 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

40.4%

0.647 мг
Витамин РР (ниацин)

38.9%

7.009 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

30.1%

0.603 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

53.9%

107.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1408.5%

14.09 мкг
Витамин А, RAE

24.5%

195.9 мкг
Витамин A, IU

78.6%

2095 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

61.7%

6.173 мг
Витамин D (D2 + D3)

2%

0.1 мкг
Витамин D

1%

2 МЕ
Витамин K (филохинон)

22.82
Насыщенные жирные кислоты

15.4%

3.861 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.58
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.6%

3.481 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.02
Холестерин

109.6%

328.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 55 минут?

Лучшие рецепты