Способ приготовления

• 1

  Горошек разморозить. Мидии, кальмары и креветки промыть. Кальмары нарезать кольцами.

• 2

  Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

• 3

  Кальмары и креветки обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст.л.) 1-2 минуты и вынуть. В сковороду добавить ещё 1 ст.л. оливкового масла и обжарить болгарский перец, лук и чеснок. Затем добавить рис и жарить ещё 2 минуты.

• 4

  Влить воду, добавить раскрошенный кубик MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ и тушить с закрытой крышкой 20 минут.

• 5

  В рис добавить мидии, горошек, кальмары, креветки, болгарский перец и лимонный сок, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5 минут. Неоткрывшиеся ракушки удалить.

Паэлья - знаменитый испанский рецепт. Паэлья готовится с разными ингредиентами, но довольно часто именно с морепродуктами. Данный рецепт именно такой. Вы можете добавить в рецепт любой морепродукт, который вам нравится, не обязательно это должен быть полный набор. Главное, чтобы каждый морепродукт был качественным. Если есть возможность купить свежий морепродукт, используйте его, но и замороженные подойдут. Корректируйте рецепт по своему желанию, ведь этот рецепт именно такой: его можно готовить из чего угодно, главное - рис и технология приготовления. Вы можете добавлять в рецепт и любые овощи, которые вам нравятся, или которые есть под рукой. Попробуйте приготовить этот рецепт и ощутить вкус Испании!