Овсяный пирог с шоколадом

Способ приготовления

• 1

  Для теста: смешать овсяные хлопья с 1/2 разрыхлителя, солью, половиной стакана муки и сахаром.

• 2

  Растопить половину сливочного масла и добавить его в тесто, тщательно перемешать.

• 3

  Отделить от теста половину и равномерно выложить её на противень, смазанный маслом.

• 4

  Выпекать корж в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 мин. Охладить.

• 5

  Для начинки: на слабом огне растопить шоколад, добавить оставшееся сливочное масло, перемешать.

• 6

  Снять с огня и добавить сахар, ваниль и яйца, всыпать муку, оставшийся разрыхлитель и тщательно перемешать.

• 7

  На остывшем корже распределить начинку и сверху посыпать ранее отделённой смесью из овсянных хлопьев.

• 8

  Запекать в духовке при температуре 180°С 30 мин.