Овощной пирог с грибами и беконом
Ингредиенты
Порции
6
- Лук-порей
- 800 г
- Помидоры черри
- 500 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Сыр
- 150 г
- Сливки 20%
- 125 г
- Несоленое масло
- 120 г
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Бекон
- 80 г
- Фундук
- 50 г
- Уксус 9%
- 1 ст.л.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 694.2 кКал
- Жиры
- 44.3 г
- Белки
- 22.8 г
- Углеводы
- 57.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Просеять муку, добавить 1 яйцо, сливочное масло, измельченные орехи и уксус. Замесить тесто, скатать его в шар, обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Грибы промыть, мелко нарезать. Лук-порей нарезать кольцами, помидоры и бекон – ломтиками. Сыр натереть.
Шаг 3
Взбить оставшиеся яйца, сливки, МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и 3 ст. ложки воды.
Шаг 4
Раскатать тесто, уложить в смазанную маслом форму для запекания. Сформировать у теста бортики, проткнуть тесто вилкой и выпекать в духовке при температуре 200°С 15 мин.
Шаг 5
На выпеченную основу выложить лук-порей, грибы, ломтики помидоров и бекона, залить сливочно-яичной смесью. Посыпать сыром и запекать еще 10–15 мин.
Совет
Чтобы разнообразить пирог и сохранить оригинальный вкус его начинки, можно вместо бекона добавить копчёную курицу.
