Овощное рагу к мясу или рыбе
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Капуста белокочанная
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Подсолнечное масло
- 50 г
- Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
- 50 г
- Томатный соус
- 50 г
- Зеленый горошек консервированный
- 50 г
- Морковь
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 212.9 кКал
- Жиры
- 12.9 г
- Белки
- 4.4 г
- Углеводы
- 21.0 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Натрий
- 88.9 мг
- Кальций
- 62.1 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 606.3 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Вымойте овощи и нарежьте средними кубиками, слейте жидкость с фасоли и горошка
Шаг 2
Мелко порежьте лук и обжарьте на растительном масле.
Шаг 3
Морковь порежьте четвертинками кружочков, картофель небольшими кубиками.Добавьте морковь и картофель к луку, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в сковороду капусту, обжарьте. Накройте крышкой. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, но следите, чтобы они не разварились. Посолите по вкусу.В конце готовки добавьте зеленый горошек и фасоль в томатном соусе.
Шаг 5
Выложите на порционные тарелки и подавайте.
Совет
Сытный овощной гарнир к мясу или рыбе - свежие овощи, консервированная фасоль и ароматный томатный соус. Просто и очень вкусно.
