Яркие овощи-чили

Name: Яркие овощи-чили
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Азиатский чили соус 1 ст. ложка; Томаты консервированные 400 г; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Вода 1 стакан; Йогурт 3.5% 1 стакан; Лук репчатый 2 шт.; Баклажан 1 шт.; Шпинат 100 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Кинза 1/4 пучка; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 4 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 26.09.2019

50 мин
Сложность низкая
6 порций
227 ККал на 1 порцию
41

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Азиатский чили соус

1 ст. ложка
Томаты консервированные

400 граммов
Картофель

2 штуки
Морковь

2 штуки
Вода

1 стакан
Йогурт 3.5%

1 стакан
Лук репчатый

2 штуки
Баклажан

1 штука
Шпинат

100 граммов
Растительное масло

3 ст. ложки
Кинза

1/4 пучка
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

4 кубик

1.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить очищенный и нарезанный дольками лук в течение 5 минут.
2.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, добавить в сковороду. Затем добавить нарезанную кубиками морковь и баклажаны, тщательно перемешать.
3.

Добавить нарезанные консервированные помидоры вместе с соком, кубики MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, все овощи, влить воду и добавить чили соус. Хорошо перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 25 минут.
4.

Снять крышку, добавить шпинат и тушить еще 5 минут.
5.

При подаче заправить йогуртом и украсить листьями кинзы.

Калории

9 %^*

227 ккал.
Белки

6 %^*

4.7 г
Жиры

18 %^*

15 г
Углеводы

6 %^*

21 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.1%

252.9 мл
Пищевые волокна

18%

5.39 г
Общие сахара

9.26 г
Кальций, Ca

7%

70.11 мг
Железо, Fe

15.5%

2.177 мг
Магний, Mg

11%

44.03 мг
Фосфор, P

8.3%

66.75 мг
Калий, K

18%

628.9 мг
Натрий, Na

71.3%

1710 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.511 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

30.3%

18.19 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.6%

0.12 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.4%

0.134 мг
Витамин РР (ниацин)

9.2%

1.658 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.8%

0.236 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.1%

68.19 мкг
Витамин А, RAE

37.9%

303.4 мкг
Витамин A, IU

227.5%

6067 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

16.9%

1.692 мг
Витамин K (филохинон)

95.7
Насыщенные жирные кислоты

22.1%

5.525 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.598
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.2%

1.558 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Овощи будут выглядеть изысканно и получатся очень вкусным, если блюдо приготовить в горшочках и запечь с сыром.

Если вы любите острую пищу, этот рецепт как раз для вас. Чили-соус делает вкус блюда ярким и насыщенным, а йогуртовая заправка слегка смягчает остроту. С таким соусом можно приготовить практически любые овощи, а также при желании можно добавить мясо.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?