Открытый пирог с капустой и мясом

Name: Открытый пирог с капустой и мясом
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кольраби 1 шт.; Картофель 4 шт.; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 300 г; Говяжий фарш 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Помидоры 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.10.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
470 ККал на 1 порцию
27

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кольраби

1 штука
Картофель

4 штуки
Яйцо

2 штуки
Пшеничная мука

300 граммов
Говяжий фарш

400 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Чеснок

2 зуб.
Помидоры

1 штука
Сладкий перец

1 штука
Томатная паста

1 ст.л.

1.

Мы предлагаем вам приготовить простой пирог с капустой и мясом. Для начала картофель и кольраби нужно очистить, промыть и отварить в чуть подсоленной воде. Затем добавить яйца, муку и тщательно перемешать. Форму смазать маслом, утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая тесто к стенкам формы. Охладить в холодильнике.
2.

Приготовить начинку. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш размять, добавить яйцо, лук и сформировать тефтели. Обвалять в муке и на сковороде обжарить до золотистого цвета.
3.

Приготовить соус. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Перец промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. На сковороде обжарить лук с чесноком, затем добавить перец, томатную пасту и нарезанный помидор. Потушить под крышкой 5 минут.
4.

На дно формы выложить тефтели, залить соусом. Выпекать 40 минут при 190 градусах. За 10 минут до готовности посыпать пирог с кольраби тертым сыром.

Калории

19 %^*

471 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

27 %^*

22 г
Углеводы

13 %^*

49 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.6%

165 мл
Пищевые волокна

13.9%

4.164 г
Общие сахара

3.526 г
Кальций, Ca

6.1%

60.57 мг
Железо, Fe

35.3%

4.936 мг
Магний, Mg

10.5%

42.01 мг
Фосфор, P

26.9%

215.5 мг
Калий, K

16.8%

587.4 мг
Натрий, Na

3.3%

78.88 мг
Цинк, Zn

21.2%

3.173 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

72.2%

43.34 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.6%

0.484 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.5%

0.457 мг
Витамин РР (ниацин)

33.2%

5.983 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.2%

0.464 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

88.7%

177.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

151.1%

1.511 мкг
Витамин А, RAE

5.3%

42.61 мкг
Витамин A, IU

15.7%

418.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8%

0.8 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.2%

0.36 мкг
Витамин D

7%

14.03 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.108
Насыщенные жирные кислоты

33.7%

8.416 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.04
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.3%

1.023 г
Трансжирные кислоты

40.6%

1.219
Холестерин

35.5%

106.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Пирог с капустой и мясом без дрожжей — вкусная выпечка с сочной начинкой и хрустящей сырной корочкой. Просто следуйте нашему рецепту, и вы узнаете, как приготовить пирог с мясом и капустой быстро и без хлопот.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?