закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 22.06.2021

            • 170 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 260 ККал на 1 порцию

            • 0

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой
            +
            • Желатин

              30 граммов

            • Молоко

              70 мл.

            • Вода

              70 мл.

            • Замороженная клубника

              300 граммов

            • Сахар

              75 граммов

            • Сметана

              700 мл.

            • Ванильный сахар

              20 граммов

            1.

            15 г порошкового желатина соединить с холодным молоком, аккуратно перемешать и оставить набухать. Отдельно соединить 15 г оставшегося желатина с холодной водой и повторить процедуру.

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой | шаг 1

            2.

            Клубнику разморозить. Добавить к ней сахар и растереть с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Подогреть с желатином, набухшим в воде, не доводя до кипения и часто помешивая. Снять с огня и дать остыть.

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой | шаг 2

            3.

            Подогреть желатин, набухший в молоке, не доводя до кипения. Добавить в сметану вместе с ванильным сахаром. По желанию добавить еще обычный сахар по вкусу и перемешать до полной однородности.

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой | шаг 3

            4.

            В прозрачные емкости для подачи влить половину сметанной смеси и охладить до застывания. Отделить от клубничной массы одну четвертую, остальную — влить поверх застывшей сметанной и охладить до застывания клубничного слоя.

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой | шаг 4

            5.

            Сверху клубничного желе разлить оставшуюся сметанную массу и добавить клубничную. Слегка перемешать с помощью шпажки или зубочистки до появления узоров на поверхности десерта. Охладить до застывания и подавать.

            Освежающее сметанно-молочное желе с клубникой | шаг 5
            • Калории

              10 %*

              260 ккал.

            • Белки

              12 %*

              9 г

            • Жиры

              15 %*

              13 г

            • Углеводы

              8 %*

              29 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              6.4%

              158.8 мл

            • Пищевые волокна

              3.5%

              1.05 г

            • Общие сахара

              15.6 г

            • Кальций, Ca

              19.1%

              190.5 мг

            • Железо, Fe

              3.7%

              0.521 мг

            • Магний, Mg

              4.9%

              19.78 мг

            • Фосфор, P

              12.8%

              102 мг

            • Калий, K

              9.7%

              338.7 мг

            • Натрий, Na

              4.7%

              113.5 мг

            • Цинк, Zn

              4.8%

              0.713 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              36.1%

              21.67 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              4.5%

              0.063 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              12.2%

              0.196 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              1.8%

              0.327 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              2.2%

              0.043 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              11.7%

              23.42 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              55.2%

              0.552 мкг

            • Витамин А, RAE

              13.7%

              109.3 мкг

            • Витамин A, IU

              15.6%

              417.1 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              5%

              0.499 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              4.7%

              0.233 мкг

            • Витамин D

              4.7%

              9.45 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              1.707

            • Насыщенные жирные кислоты

              31.4%

              7.855 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              3.695

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              4.6%

              0.501 г

            • Трансжирные кислоты

              0.3%

              0.01

            • Холестерин

              13.9%

              41.77 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Сметана в сочетании с яркой замороженной клубникой, молоком и ванильным сахаром создает гармонию вкусов и дарит десерту шелковистую текстуру. Попробуйте приготовить нежное желе с клубникой и сметаной и оцените этот рецепт по достоинству.


            По желанию добавьте в клубничную массу молотую корицу для еще более насыщенного аромата десерта на этапе пюрирования блендером.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта