Способ приготовления

• 1

  Кефир немного подогреть, до тёплого состояния.

• 2

  Кукурузные хлопья измельчить в блендере до крупной крошки.

• 3

  В кефир добавить соль, сахар, 2 ст. ложки масла и яйца, всё перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель, хлопья и промытую чернику, снова всё перемешать до однородного состояния.

• 4

  На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить столовой ложкой тесто в виде овальных оладьев. Обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета около 1-2 мин., пока не закончится тесто.