Нежный лосось под сметанно огуречным соусом

автор:

  • 25 мин

    Сложность простая

  • 81

    ККал на 1 порцию

  • 3

Быстрый и легкий ужин, а может и обед. Потрясающий нежный лосось всегда изысканно смотрится на столе. А под великолепным сметанным соусом этот продукт не покажется вам слишком жирным.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Мелко нарезать пучок укропа и разделать зелень на 2 части.

2

Лимон разрезать на три равные части. Лосось промыть и просушить бумажными полотенцами. Выложить рыбу в форму для запекания, посолить и поперчить с двух сторон, посыпать частью нарезанного укропа. Около каждого кусочка рыбы положить лимон. Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3

В отдельной емкости смешать сметану, тертый на мелкой терке огурец и оставшийся укроп. Посолить, поперчить и добавить сок лимона по вкусу.

4

Готовую рыбу вынуть из духовки и полить сверху соком запекшегося лимона.

5

Сервировать рыбу порционно на тарелки, поливая сверху сметанно-огуречным соусом, дополняя тонкими ломтиками хлеба.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 81 ккал.

    3%*

    Калории

  • 2.4 г

    3%*

    Белки

  • 5.5 г

    7%*

    Жиры

  • 7.1 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    3.7%

    92.24 мл

  • Пищевые волокна

    2.9%

    0.875 г

  • Общие сахара

    1.295 г

  • Кальций, Ca

    8.2%

    82.32 мг

  • Железо, Fe

    2%

    0.286 мг

  • Магний, Mg

    2.8%

    11.23 мг

  • Фосфор, P

    5.9%

    47.3 мг

  • Калий, K

    5.4%

    188.3 мг

  • Натрий, Na

    1.9%

    46.18 мг

  • Цинк, Zn

    2.2%

    0.33 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    24.4%

    14.67 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.8%

    0.04 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    4.7%

    0.075 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.5%

    0.093 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.2%

    0.043 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    5.3%

    10.53 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    21%

    0.21 мкг

  • Витамин А, RAE

    5.9%

    46.88 мкг

  • Витамин A, IU

    7.8%

    209.3 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    2%

    0.197 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2%

    0.1 мкг

  • Витамин D

    2%

    4 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    5.58

  • Насыщенные жирные кислоты

    13.3%

    3.332 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.556

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2.1%

    0.232 г

  • Холестерин

    5.9%

    17.79 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 25 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта