Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Name: Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сладкий перец 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Растительное масло 3 ст.л.; Картофель 400 г; Яйцо 1 шт.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 26.10.2021

75 мин
Сложность низкая
4 порции
284 ККал на 1 порцию
1

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сладкий перец

4 штуки
Шампиньоны

200 граммов
Растительное масло

3 ст.л.
Картофель

400 граммов
Яйцо

1 штука
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Небольшие перцы и грибы тщательно вымыть и высушить. У перцев срезать верхушки, удалить семена и перегородки. Духовку разогреть до 200-220 °C.

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса | шаг 1

Мелко нарезать грибы. Разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить их, периодически помешивая, до испарения влаги. Переложить на бумажные полотенца.

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса | шаг 2

Картофель вымыть, очистить и натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере в пюреобразную массу.

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса | шаг 3

Добавить в картофельную массу грибы, яйцо, MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и тщательно перемешать.

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса | шаг 4

Форму для запекания смазать маслом. Начинить массой перцы и закрыть верхушками. Выложить в форму и запекать около 50 минут (точное время приготовления будет зависеть от сорта и размера перца).

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса | шаг 5

Калории

11 %^*

285 ккал.
Белки

8 %^*

6.2 г
Жиры

25 %^*

20 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.8%

269.5 мл
Пищевые волокна

18.6%

5.575 г
Общие сахара

5.301 г
Кальций, Ca

5.2%

51.66 мг
Железо, Fe

29%

4.064 мг
Магний, Mg

23.1%

92.32 мг
Фосфор, P

33.7%

269.8 мг
Калий, K

19.4%

677.7 мг
Натрий, Na

27.9%

668.5 мг
Цинк, Zn

4.5%

0.674 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

206.6%

124 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.4%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

148.7%

2.38 мг
Витамин РР (ниацин)

9.9%

1.785 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

728.3%

14.57 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.1%

36.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

9.8%

0.098 мкг
Витамин А, RAE

5.4%

42.8 мкг
Витамин A, IU

21.7%

577.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.7%

0.971 мг
Витамин D (D2 + D3)

104.4%

5.22 мкг
Витамин D

4.5%

9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

14.42
Насыщенные жирные кислоты

32.1%

8.03 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.8
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.6%

2.378 г
Трансжирные кислоты

350.1%

10.5
Холестерин

13.6%

40.92 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание нежных шампиньонов, рассыпчатого картофеля и ароматных трав внутри сладких перцев делает блюдо по-настоящему аппетитным и привлекательным. Если вы любите простые рецепты с ярким результатом, тогда вам стоит приготовить фаршированные перцы с грибами по этому рецепту.

Подавайте перцы горячими со сметаной или греческим йогуртом, украсив ароматной зеленью, например петрушкой или укропом.