Нежные блинчики на кефире
Ингредиенты
Порции
4
300 граммы Мука
Мука
500 миллилитры Кефир
Кефир
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 Столовые ложки Крахмал
Крахмал
2 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
1/3 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
1 чайная ложка Соль
Соль
| углеводы | 83 г |
| энергии | 584.1 kcal |
| Жиры | 20.5 г |
| волокно | 8.2 г |
| белка | 21 г |
| Насыщенные жиры | 4 г |
| натрий | 1207 мг |
| Sugars | 12.9 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Разбить яйца в жаропрочную миску, добавить соль и сахар, взбить.
Шаг 2
Добавить кефир и взбить еще раз, затем постепенно всыпать муку и крахмал. Должно получиться тесто без комочков.
Шаг 3
Вскипятить 200 мл воды и добавить соду, перемешать и влить эту смесь в тесто. Перемешать и добавить масло.
Шаг 4
Сильно прогреть сковороду, слегка смазать маслом. Выпекать блинчики на сильном огне, а готовые блинчики складывать в миску или кастрюлю. Кушать блины горячими с медом или вареньем!
Совет
Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, блинчики получаются очень мягкими и нежными. Лучше всего их жарить на чугунной сковороде.
супер блины и очень вкусно
спасибо
Борис, здравствуйте! Приятно, что оценили рецепт приготовления нежных блинчиков.
Попробуйте и другие наши оригинальные рецепты!