Нежные блинчики на кефире

Name: Нежные блинчики на кефире
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 300 г; Кефир 500 мл; Яйцо 3 шт.; Растительное масло 3 ст.л.; Крахмал 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Пищевая сода 1/3 ч.л.; Соль 1 ч.л.

Автор: автор: Полина Дата: 02.04.2021

15 мин
Сложность низкая
4 порции
634 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Мука

300 граммов
Кефир

500 мл.
Яйцо

3 штуки
Растительное масло

3 ст.л.
Крахмал

3 ст.л.
Сахар

2 ст.л.
Пищевая сода

1/3 ч.л.
Соль

1 ч.л.

Разбить яйца в жаропрочную миску, добавить соль и сахар, взбить.

Добавить кефир и взбить еще раз, затем постепенно всыпать муку и крахмал. Должно получиться тесто без комочков.

Вскипятить 200 мл воды и добавить соду, перемешать и влить эту смесь в тесто. Перемешать и добавить масло.

Сильно прогреть сковороду, слегка смазать маслом. Выпекать блинчики на сильном огне, а готовые блинчики складывать в миску или кастрюлю. Кушать блины горячими с медом или вареньем!

Калории

25 %^*

634 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

24 %^*

88 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.8%

145.3 мл
Пищевые волокна

29%

8.7 г
Общие сахара

18.84 г
Кальций, Ca

22.4%

224.3 мг
Железо, Fe

24.5%

3.426 мг
Магний, Mg

30.4%

121.7 мг
Фосфор, P

58%

464.3 мг
Калий, K

14.9%

523.2 мг
Натрий, Na

55.2%

1324 мг
Цинк, Zn

19.7%

2.954 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

30.4%

0.426 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.6%

0.457 мг
Витамин РР (ниацин)

22.2%

3.996 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.9%

0.439 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

32.4%

64.76 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

65.6%

0.656 мкг
Витамин А, RAE

33.3%

266.6 мкг
Витамин A, IU

33.6%

896.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.9%

1.092 мг
Витамин D (D2 + D3)

38.2%

1.91 мкг
Витамин D

39.2%

78.31 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.68
Насыщенные жирные кислоты

38.9%

9.737 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.13
Полиненасыщенные жирные кислоты

32.9%

3.614 г
Трансжирные кислоты

352.1%

10.56
Холестерин

43%

129 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Борис, здравствуйте! Приятно, что оценили рецепт приготовления нежных блинчиков. Попробуйте и другие наши оригинальные рецепты!
0 Полезно 2 года и 5 дней. назад
Борис

супер блины и очень вкусно спасибо
0 Полезно 2 года и 6 дней. назад