Мясной пирог в духовке

Name: Мясной пирог в духовке
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжевое тесто 400 г; Говяжий фарш 350 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Петрушка по вкусу; Базилик по вкусу; Растительное масло 20 г; Манка 4 ст.л.; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.01.2021

60 мин
Сложность средняя
6 порций
588 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Дрожжевое тесто

400 граммов
Говяжий фарш

350 граммов
Картофель

4 штуки
Морковь

1 штука
Яйцо

3 штуки
Сыр

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Петрушка

по вкусу
Базилик

по вкусу
Растительное масло

20 граммов
Манка

4 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Выложить тесто на рабочую поверхность. Картофель сварить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Отделить белок от желтка, белок взбить.

Разогреть в сковородке сливочное или растительное масло и обжарить лук. Соединить фарш с картофелем, морковью, зеленью, луком, добавить MAGGI® Универсальная Приправа и тертый сыр, перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать манкой. Раскатать тесто в широкий тонкий пласт, переложить на противень и дать подняться в течение 20 минут. Распределить начинку в середине, поднять края и защипнуть пирог. Сделать ножом проколы для выхода пара. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Когда тесто начнет подрумяниваться, вынуть пирог из духовки и смазать взбитым белком. Вернуть в духовку и выпекать до готовности.