Мясной пирог в духовке

Name: Мясной пирог в духовке
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжевое тесто 400 г; Говяжий фарш 350 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Петрушка по вкусу; Базилик по вкусу; Растительное масло 20 г; Манка 4 ст.л.; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

Автор: MAGGI®

60 мин
Сложность средняя
6 порций
588 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Дрожжевое тесто

400 граммов
Говяжий фарш

350 граммов
Картофель

4 штуки
Морковь

1 штука
Яйцо

3 штуки
Сыр

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Петрушка

по вкусу
Базилик

по вкусу
Растительное масло

20 граммов
Манка

4 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Выложить тесто на рабочую поверхность. Картофель сварить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Отделить белок от желтка, белок взбить.

Разогреть в сковородке сливочное или растительное масло и обжарить лук. Соединить фарш с картофелем, морковью, зеленью, луком, добавить MAGGI® Универсальная Приправа и тертый сыр, перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать манкой. Раскатать тесто в широкий тонкий пласт, переложить на противень и дать подняться в течение 20 минут. Распределить начинку в середине, поднять края и защипнуть пирог. Сделать ножом проколы для выхода пара. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Когда тесто начнет подрумяниваться, вынуть пирог из духовки и смазать взбитым белком. Вернуть в духовку и выпекать до готовности.

Готовый пирог смазать маслом и подавать, нарезав на порции и при желании украсив свежим базиликом.

Калории

24%^*

588 ккал.
Белки

30%^*

22 г
Жиры

39%^*

32 г
Углеводы

14%^*

52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

101.9 мл
Пищевые волокна

6.4%

1.925 г
Общие сахара

1.962 г
Кальций, Ca

16.9%

169.2 мг
Железо, Fe

21.9%

3.06 мг
Магний, Mg

8.2%

32.72 мг
Фосфор, P

31.7%

253.2 мг
Калий, K

11.2%

390.8 мг
Натрий, Na

63.3%

1518 мг
Цинк, Zn

22.2%

3.329 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.6%

5.175 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.198 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.3%

0.372 мг
Витамин РР (ниацин)

19%

3.413 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.4%

0.349 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.4%

70.87 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

166%

1.66 мкг
Витамин А, RAE

22.8%

182.4 мкг
Витамин A, IU

88.2%

2353 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.3%

0.533 мг
Витамин D (D2 + D3)

11.6%

0.582 мкг
Витамин D

11.6%

23.12 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.592
Насыщенные жирные кислоты

47.4%

11.86 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.93
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.408 г
Трансжирные кислоты

97.9%

2.937
Холестерин

47.4%

142.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Для приготовления начинки сварите картофель в мундире и очистите его, пока он еще горячий.

Искать еще

Похожие рецепты: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 60 минут?