Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем

Name: Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Колбаса 250 г; Картофель 250 г; Шампиньоны 150 г; Вода 150 мл; Сметана 100 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

3
Количество ККал

592

на 1 порцию

Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем

Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить помидоры, кабачки или тыкву. Остроту добавят чеснок и перец чили.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Колбасу, картофель и болгарский перец очистить и нарезать кубиками, грибы очистить и нарезать кружками.
2
Овощи обжарить в сковороде на разогретом растительном масле в течение 5 минут. Посыпать мукой, перемешать. Затем добавить сметану, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, влить воду, перемешать и довести до кипения.
3
Добавить колбасу и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 25 минут, периодически помешивая.

Традиционное рагу обычно готовится из мяса, причём можно приготовить рагу практически из любого его вида: бывает и говяжье рагу, и свиное рагу, и куриное рагу, и рагу из дичи. Мы же предлагаем вам рагу с колбасой. Такой не совсем обычный мясной рецепт очень прост и вкусен. Для рагу вы можете взять один или несколько видов колбасы и мясных деликатесов. Если взять целый мясной и колбасный набор, рагу будет более насыщенным и ароматным. По-настоящему сытным делает это рагу также и картофель. Лучше взять для этого рагу молодой картофель, который имеет более нежный вкус. Впрочем, вы можете взять любой доступный картофель. Картофель - традиционный для рагу продукт, так же, как и болгарский перец, характерный аромат которого добавит в рагу особую нотку. Этот мясной рецепт отлично подойдёт для воскресного ужина после активно проведённого дня.

Пищевая ценность блюда
на порцию

592 ккал.

24%^*

Калории
18 г

23%^*

Белки
47 г

56%^*

Жиры
25 г

7%^*

Углеводы

Вода

11.1%

278.4 мл
Пищевые волокна

13.3%

3.998 г
Общие сахара

4.173 г
Кальций, Ca

9.8%

98.02 мг
Железо, Fe

31.8%

4.449 мг
Магний, Mg

24.2%

96.6 мг
Фосфор, P

47.1%

376.8 мг
Калий, K

21.1%

737.6 мг
Натрий, Na

62.5%

1500 мг
Цинк, Zn

14.2%

2.125 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

118.5%

71.09 мг
Витамин В1 (тиамин)

47.1%

0.659 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

159.1%

2.545 мг
Витамин РР (ниацин)

25.6%

4.613 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

729.8%

14.6 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.1%

70.24 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

89.8%

0.898 мкг
Витамин А, RAE

12.9%

103.3 мкг
Витамин A, IU

58.9%

1570 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.6%

1.159 мг
Витамин D (D2 + D3)

101.3%

5.067 мкг
Витамин D

1.3%

2.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.062
Насыщенные жирные кислоты

73.5%

18.38 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

20.45
Полиненасыщенные жирные кислоты

49.2%

5.409 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.333
Холестерин

25%

75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты