Как приготовить блюдо - Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем?

Name: Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Колбаса; 150 мл Вода; 100 мл Сметана; 1 шт. Красный болгарский перец; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Мясное рагу с картофелем и болгарским перцем

45 мин

Легкий

616.1 кКал

20 августа 2026

184

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Колбаса: 250 г
Картофель, сырой, кожура: 250 г
Грибы, белые, сырые: 150 г
Вода: 150 мл
Сметана: 100 мл
Красный болгарский перец: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Колбасу, картофель и болгарский перец очистить и нарезать кубиками, грибы очистить и нарезать кружками.

Шаг 2

Овощи обжарить в сковороде на разогретом растительном масле в течение 5 минут. Посыпать мукой, перемешать. Затем добавить сметану, МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ, влить воду, перемешать и довести до кипения.

Шаг 3

Добавить колбасу и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 25 минут, периодически помешивая.

Совет

Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить помидоры, кабачки или тыкву. Остроту добавят чеснок и перец чили. Традиционное рагу обычно готовится из мяса, причём его можно приготовить практически из любого его вида: говядины, свинины, курицы и даже из дичи. Мы же предлагаем вам использовать колбасу. Вы можете взять один или несколько её видов или других мясных деликатесов, это сделает рагу более насыщенным и ароматным. По-настоящему сытным его делает картофель. Лучше брать молодые плоды, они имеют более нежный вкус. Картошка — привычный для этого блюда продукт, так же, как и болгарский перец, характерный аромат которого добавит особую нотку.