Мясная запеканка с кабачками
Ингредиенты
Порции
5
- Кабачок
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Фарш из баранины
- 350 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Сметана
- 100 г
- Сыр
- 200 г
- Укроп
- 20 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 464.6 кКал
- Жиры
- 31.7 г
- Белки
- 26.5 г
- Углеводы
- 19.5 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Холестерин
- 95.7 мг
- Вода
- 289.5 г
- Натрий
- 301.9 мг
- Магний
- 74.8 мг
- Кальций
- 369.0 мг
- Железо
- 5.0 мг
- Калий
- 1021.3 мг
- Фолиевая кислота
- 78.7 мкг
- Витамин С
- 38.6 мг
- Витамин А
- 169.2 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 16.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Кабачки вымыть, картофель очистить и нарезать овощи кружочками. Сыр натереть. Сметану смешать с рубленым укропом, солью и перцем.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить и обжарить вместе с фаршем в течение 15 минут.
Шаг 3
В форму выложить картофель, затем фарш и сверху — кабачки. Залить сметаной и посыпать сыром.
Шаг 4
Запекать при 200 градусах 45 минут.
Совет
Для остроты и аромата можно добавить в фарш немного перца чили и зубчик чеснока.
