Мраморная говядина на сковороде

автор:

  • 20 мин

    Сложность простая

  • 292

    ККал на 100 грамм

  • 15

Сочный стейк из мраморный говядины, приготовленный на сковороде - это настоящая классика жанра. Один из секретов вкусного жареного мяса - это использование минимума специй, чтобы насыщенный аромат нежной говядины пропитывал каждый кусочек стейка и таял во рту. А сколько готовить мраморную говядину, зависит от толщины куска - чем он толще, тем дольше жарится.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Мясо хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами и срезать все прожилки. Нарезать на порционные куски.

  • 2

    Смазать каждый кусок мяса маслом, солью, перцем и розмарином.

  • 3

    Разогреть сковородку-гриль и обжарить мраморную говядину без масла с двух сторон по 5-8 минут. Дать “отдохнуть” 2-3 минуты.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 292 ккал.

    12%*

    Калории

  • 17 г

    23%*

    Белки

  • 25 г

    30%*

    Жиры

  • 0.52 г

    0%*

    Углеводы

  • Вода

    2.3%

    56.6 мл

  • Кальций, Ca

    0.4%

    3.743 мг

  • Железо, Fe

    16.1%

    2.251 мг

  • Калий, K

    0%

    0.086 мг

  • Натрий, Na

    2.4%

    56.86 мг

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    12.3%

    1.23 мг

  • Витамин K (филохинон)

    5.16

  • Насыщенные жирные кислоты

    31.7%

    7.931 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.72

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    14%

    1.542 г

  • Трансжирные кислоты

    19.8%

    0.594

  • Холестерин

    22.6%

    67.66 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта