Миндальный крем

Name: Миндальный крем
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Миндаль 300 г; Сахар 0,5 стак.; Ванильный сахар 10 г; Молоко 0,75 стак.; Сливочное масло 100 г; Коньяк 20 мл

Автор: MAGGI®

30 мин
Сложность низкая
8 порций
375 ККал на 1 порцию
50

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Миндаль

300 граммов
Сахар

0,5 стак.
Ванильный сахар

10 граммов
Молоко

0,75 стак.
Сливочное масло

100 граммов
Коньяк

20 мл.

1.

Миндаль очистить от кожуры, измельчить в мясорубке или кофемолке.
2.

Сахар и ванильный сахар размолоть в кофемолке на сахарную пудру.
3.

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь.
4.

В другой кастрюле смешать молотый миндаль, сахар и сливочное масло. Залить кипящим молоком и варить, помешивая, пока масло не растает.
5.

После того, как крем остынет, добавить коньяк (или ром) и тщательно смешать. Оставить в холодильнике на 2 часа.

Калории

15%^*

375 ккал.
Белки

12%^*

8.7 г
Жиры

35%^*

29 г
Углеводы

6%^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.8%

20.63 мл
Пищевые волокна

15.6%

4.688 г
Общие сахара

15.06 г
Кальций, Ca

12.7%

126.5 мг
Железо, Fe

10%

1.404 мг
Магний, Mg

25.9%

103.6 мг
Фосфор, P

25.1%

200.6 мг
Калий, K

8.7%

304.4 мг
Натрий, Na

0.4%

10.69 мг
Цинк, Zn

8.5%

1.273 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.038 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.2%

0.087 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

29.3%

0.468 мг
Витамин РР (ниацин)

7.7%

1.38 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3%

0.06 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.9%

17.81 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

12.1%

0.121 мкг
Витамин А, RAE

11.3%

90.75 мкг
Витамин A, IU

12.5%

332.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

99.1%

9.907 мг
Витамин D

0.1%

0.188 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.913
Насыщенные жирные кислоты

31.9%

7.972 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

45.6%

5.014 г
Трансжирные кислоты

0.8%

0.023
Холестерин

9.5%

28.38 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Великолепный крем с оригинальным миндальным вкусом отлично подойдет для приготовления различных десертов из теста.

Искать еще

Похожие рецепты: Молочная продукция

Что еще можно приготовить за 30 минут?