Мидии в створках

Name: Мидии в створках
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Мидии в раковинах 500 г; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Чеснок 1 зуб; Лавровый лист 1 шт.; Черный молотый перец по вкусу; Зелень по вкусу

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

15

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

2
Количество ККал

143

на 1 порцию

Мидии в створках

Рецепт приготовления мидий в створках весьма прост, а главный секрет – это сочетание специй. Для разнообразия добавляйте базилик, тмин, душистый перец или розмарин, а также использует сок лайма. Изысканные и нежные мидии в раковинах – это настоящие украшение любого стола. Сохраните наш простой пошаговый рецепт с фото и приготовление моллюсков в створках даже в случае прихода неожиданных гостей не вызывает никаких трудностей.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Чтобы приготовить мидии в створках, их нужно тщательно очистить и промыть. Зелень промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить.
2
В кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист, соль, чеснок и черный перец. Затем выложить мидии и варить в кипящей воде 7-10 минут. Как только мидии откроются, вынуть их из бульона.
3
Перед подачей мидии посыпать зеленью и полить соком лимона.

Пищевая ценность блюда
на порцию

144 ккал.

6%^*

Калории
18 г

24%^*

Белки
3.4 г

4%^*

Жиры
11 г

3%^*

Углеводы

Вода

6.5%

163.1 мл
Пищевые волокна

4.9%

1.463 г
Общие сахара

1.28 г
Кальций, Ca

5.6%

56.13 мг
Железо, Fe

43.4%

6.079 мг
Магний, Mg

13.5%

54.05 мг
Фосфор, P

37.3%

298.2 мг
Калий, K

15.6%

545 мг
Натрий, Na

17.3%

416.2 мг
Цинк, Zn

15.9%

2.385 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

65.1%

39.04 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.4%

0.258 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.9%

0.318 мг
Витамин РР (ниацин)

13.3%

2.391 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.5%

0.15 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

33.2%

66.49 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1740%

17.4 мкг
Витамин А, RAE

8.8%

70.1 мкг
Витамин A, IU

9.1%

243.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.7%

0.875 мг
Витамин K (филохинон)

0.196
Насыщенные жирные кислоты

2.6%

0.646 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.745
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.5%

0.937 г
Холестерин

13.5%

40.6 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 15 минут?

Лучшие рецепты