Мидии в створках
Ингредиенты
Порции
2
- Мидии в раковинах
- 500 г
- Лимон
- 1 шт.
- Соль
- г
- Чеснок
- 1 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Черный молотый перец
- г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 234.8 кКал
- Жиры
- 5.8 г
- Белки
- 30.5 г
- Углеводы
- 15.1 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Холестерин
- 70.0 мг
- Вода
- 247.4 г
- Натрий
- 716.5 мг
- Магний
- 90.2 мг
- Кальций
- 86.7 мг
- Железо
- 10.4 мг
- Калий
- 881.7 мг
- Фолиевая кислота
- 111.5 мкг
- Витамин С
- 47.5 мг
- Витамин А
- 122.0 IU
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить мидии в створках, их нужно тщательно очистить и промыть. Зелень промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить.
Шаг 2
В кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист, соль, чеснок и черный перец. Затем выложить мидии и варить в кипящей воде 7-10 минут. Как только мидии откроются, вынуть их из бульона.
Шаг 3
Перед подачей мидии посыпать зеленью и полить соком лимона.
Совет
Рецепт приготовления мидий в створках весьма прост, а главный секрет – это сочетание специй. Для разнообразия добавляйте базилик, тмин, душистый перец или розмарин, а также использует сок лайма. Изысканные и нежные мидии в раковинах – это настоящие украшение любого стола. Сохраните наш простой пошаговый рецепт с фото и приготовление моллюсков в створках даже в случае прихода неожиданных гостей не вызывает никаких трудностей.
