Мидии в духовке

Name: Мидии в духовке
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии в раковинах 1 кг; Оливковое масло 4 ст.л.; Лимон 1/2 шт.; Петрушка 1 пуч; Панировочные сухари 2 ст.л.; Сыр Пармезан 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 16.12.2020

30 мин
Сложность средняя
4 порции
493 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии в раковинах

1 кг
Оливковое масло

4 ст.л.
Лимон

1/2 штуки
Петрушка

1 пучок
Панировочные сухари

2 ст.л.
Сыр Пармезан

100 граммов

1.

Чтобы приготовить вкусные мидии в духовке, нужно очистить моллюсков. Затем промыть под проточной водой. Отварить в течение 3-4 минут и отобрать только раскрывшиеся моллюски.
2.

Петрушку промыть и измельчить. Сыр натереть на тереке.
3.

Смешать оливковое масло, сок лимона и петрушку. Добавить панировочные сухари и сыр. Отделить от мидий верхнюю часть раковин мидии.
4.

На противень выложить моллюсков, сверху выложить смесь из панировочных сухарей и сыра.
5.

Запекать вкусные мидии в духовке при температуре 200 градусов в течение 5-7 минут.

Калории

20 %^*

494 ккал.
Белки

37 %^*

28 г
Жиры

42 %^*

35 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.7%

141.8 мл
Пищевые волокна

4.1%

1.223 г
Общие сахара

1.201 г
Кальций, Ca

34.8%

347.6 мг
Железо, Fe

47.2%

6.613 мг
Магний, Mg

16.3%

65.05 мг
Фосфор, P

58.2%

465.5 мг
Калий, K

15.6%

546.1 мг
Натрий, Na

32.6%

782.4 мг
Цинк, Zn

20.6%

3.095 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

47%

28.2 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.1%

0.254 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.8%

0.397 мг
Витамин РР (ниацин)

13.9%

2.498 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.6%

0.112 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

37.7%

75.43 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1770%

17.7 мкг
Витамин А, RAE

19.1%

153.1 мкг
Витамин A, IU

39.8%

1062 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

45.2%

4.515 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

2.4%

4.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

138.6
Насыщенные жирные кислоты

32.8%

8.193 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

20.88
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.4%

3.677 г
Холестерин

19.2%

57.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мидии в ракушках, запеченные в духовке – это настоящее украшение для вашего праздничного стола. Это не только эффектное блюдо, но и очень простой рецепт приготовление мидий в створках. Ароматное и нежное лакомство из морепродуктов не останется без внимание всех любителей моллюсков. Используя этот рецепт приготовления мидий в раковинах с фото, вы узнаете, сколько запекать их в духовке и как приготовить просто по шагам.

Вариантов приготовления мидий существует во множестве вариаций. Один из самых изысканных является рецепт приготовления запечённых моллюсков в створках. Сейчас можно купить уже отварные мидии в половинках раковин или свежезамороженные. Мясо мидий является одним из самых полезных продуктов, ведь в них содержится большее количество витаминов, аминокислот и минералов. Особенно ценятся эти моллюски за легкоусвояемый белок. Запеченные мидии можно отнести к низкокалорийному меню, они отлично подходят людям, придерживающимся правильного питания. На нашем сайте вы найдете множество рецептов приготовления мидий. Этот продукт можно варить, жарить, тушить и даже запекать на гриле. Тонкий вкус можно легко дополнить при помощи лимона и лайма, придать остринку при помощи чеснока.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?