Мидии под сыром в духовке
Ингредиенты
Порции
2
- Мидии в раковинах
- 10 шт.
- Несоленое масло
- 60 г
- Чеснок
- 3 г
- Лайм
- 1 шт.
- Зелень
- г
- Сушеный тимьян
- 0.5 ч.л.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 548.8 кКал
- Жиры
- 47.3 г
- Белки
- 21.8 г
- Углеводы
- 10.8 г
- Пищевые волокна
- 1.2 г
- Натрий
- 585.5 мг
- Кальций
- 344.2 мг
- Железо
- 4.9 мг
- Калий
- 418.2 мг
- Насыщенные жиры
- 21.3 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Мидии хорошо промыть и очистить. Чеснок очистить и измельчить. Зелень промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
Сливочное масло смешать с оливковым, до однородной массы. Добавить сок лайма, молотый тимьян чеснок и зелень. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Мидии выложить в форму для запекания. Затем полить раковины соусом и посыпать сыром. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 7 минут.
Совет
Запеченные мидии под сыром в духовке – это рецепт простой, но изысканной закуски. Она идеально подойдет как для легкого фуршета, так и для торжественного ужина. Мясо мидии богато витаминами и минералами, а также содержит большое количество белка. А по нашему рецепту с фото с приготовлением мидий под сыром легко справится даже начинающий кулинар.
