Перейти к основному содержанию
Люля-кебаб из говядины в духовке с картофелем - рецепт от Магги
Основное блюдо
Кавказская кухня

Люля-кебаб из говядины в духовке с картофелем по-домашнему

1ч 20 мин
Легкий
1007.2 kcal
14 августа 2024
944
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2
400 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
300 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
50 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
20 граммы Чеснок
Чеснок
2 граммы Кориандр молотый
Кориандр молотый
20 граммы Зелень
Зелень
10 граммы Кинза
Кинза
50 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
4 граммы MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень
Узнать о продукте

Шаги приготовления

1ч 20 мин
Шаг 1

Мелко измельчить фарш вручную (или через мясорубку с крупной ячейкой), с луком и чесноком. Добавить специи MAGGI® Универсальная приправа. Почистить и натереть картофель на терке. Затем посолить картофель и вмешать его в фарш. Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень, затем, отбив фарш внутри глубокой посуды (брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость на дно), дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут. Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Мелко измельчить фарш вручную (или через мясорубку с крупной ячейкой), с луком и чесноком. Добавить специи MAGGI® Универсальная приправа. Почистить и натереть картофель на терке. Затем посолить картофель и вмешать его в фарш. Зелень отобрать от стеблей и
0 мин
Шаг 2

Сформовать одинаковые колбаски из охлажденного фарша. Насадить сформованные колбаски фарша на шпажки. Слегка смазать маслом. Выложить картофель на смазанное маслом дно формы для запекания, над ним расположить люля-кебабы. Картофелины помогут оставить пространство для горячего воздуха для румяной корочки.

Сформовать одинаковые колбаски из охлажденного фарша. Насадить сформованные колбаски фарша на шпажки. Слегка смазать маслом. Выложить картофель на смазанное маслом дно формы для запекания, над ним расположить люля-кебабы. Картофелины помогут оставить прос
0 мин
Шаг 3

Довести люля-кебабы до готовности. Здесь понадобится сильный жар. Обратите внимание, чтобы люля-кебаб жарился очень равномерно, не пригорая. Сок из люля не пропадет зря - он пропитает картофель.

Довести люля-кебабы до готовности. Здесь понадобится сильный жар. Обратите внимание, чтобы люля-кебаб жарился очень равномерно, не пригорая. Сок из люля не пропадет зря - он пропитает картофель.
0 мин
Шаг 4

Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью и кольцами лука.

Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью и кольцами лука.
0 мин

Совет

Поджаристая корочка снаружи, и сочная ароматная мякоть внутри - отличное сочетание для блюда из фарша, а картошка добавит сочности и сытности. Правильные специи, совсем немного масла - и вот уже у вас на столе замечательное блюдо.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Куриные сердечки с сыром в сметане

30 мин
Легкий

Зелёный чай с лимоном и голубикой

10 мин
Легкий

Свиная корейка с помидорами и сыром

1ч 15 мин
Легкий

Горячий салат с курицей и манго

50 мин
Легкий

Быстрые классические сырники

10 мин
Легкий

Суп-пюре с болгарским перцем и томатом

1ч 30 мин
Легкий