Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Лимонная шарлотка с курагой и бананами

Легкий

Ингредиенты

Порций 6
120 граммы Курага
Курага
2 штуки Банан
Банан
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1/4 чайная ложка Соль
Соль
150 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1.5 чайные ложки Цедра лимона
Цедра лимона

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 70.7 г
энергии 336.2 kcal
Жиры 3.6 г
волокно 3.8 г
белка 8 г
Насыщенные жиры 1.1 г
натрий 211 мг
Sugars 43.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Курагу обдать кипятком и подсушить. Нарезать небольшими кусочками. Бананы очистить от кожуры и нарезать продольными ломтиками средней длины. Духовку разогреть до 180 °C.

Курагу обдать кипятком и подсушить. Нарезать небольшими кусочками. Бананы очистить от кожуры и нарезать продольными ломтиками средней длины. Духовку разогреть до 180 °C.
0 мин
Шаг 2

К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса.

К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса.
0 мин
Шаг 3

В яичную массу в два приема просеять муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх.

В яичную массу в два приема просеять муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх.
0 мин
Шаг 4

Добавить мелко натертую цедру лимона и еще раз осторожно перемешать. Дно формы для выпечки среднего размера застелить пергаментом. Выложить в один слой ломтики бананов, распределить курагу.

Добавить мелко натертую цедру лимона и еще раз осторожно перемешать. Дно формы для выпечки среднего размера застелить пергаментом. Выложить в один слой ломтики бананов, распределить курагу.
0 мин
Шаг 5

Сверху вылить тесто и равномерно его распределить. Выпекать 30-40 минут или до равномерного золотистого цвета. Готовую шарлотку украсить сахарной пудрой.

Сверху вылить тесто и равномерно его распределить. Выпекать 30-40 минут или до равномерного золотистого цвета. Готовую шарлотку украсить сахарной пудрой.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить